Nutriční hodnoty (Perníčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 40
| Energie | 21 816 kJ / 5 214 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 78,71 g |
| Tuky | 116,92 g |
| – nasycené | 63,83 g |
| – nenasycené | 45,70 g |
| –– mononenasycené | 35,31 g |
| –– polynenasycené | 10,39 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 29,00 g |
| Cholesterol | 727 mg |
| Sodík | 609 mg |
| Sůl | 1,38 g |
| Sacharidy | 930,94 g |
| – cukry | 498,23 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 250 g 250 g medu | Med nepasterovaný | 250 g |
| 120 g 120 g moučkového cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 1 1 žloutek na potření | Vaječný žloutek | 23 g |
| 150 g 150 g cukru moučka | Cukr bílý | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |