Obrácené řízky z bůčku

Krkovicku zboznuji na vsechny zpusoby- jsm msnej dedek, preji hezky den.

Miladko,obrácené řízky máme moc rádidělala jsem je už i z kuřecího i krůtího masa,ale z bůčku by mě to nenapadloZ toho máme rádi klasiku v trojobaluDíky za fajn recept

Simona Skolakova: Kdysi, když jsme ještě měli zahradu a možnost grilovat, tak jsem takhle podobně nakládala naklepané plátky bůčku (jasně, že bez trojobalu), jen nějaké koření, citr. šťáva a olej, síla plátku stejná, jako bych krájela řízky. Když se zkazilo počasí, tak jsem maso opékala doma, buď na pánvičce nebo v troubě pod grilem. Ale díky naložení maso zkřehlo a nebylo tvrdé. Tak tohle - naložené spíše přes noc - by snad také mělo změknout, asi to chce opravdu pozvolnější propékání. Tolik moje zkušenost. Myslím, že tento recept v trojobalu si žádá hodně libový bůček (doma říkáme z legrace "light bůček"). Zdravím!

Bůček mám ráda, má svojí specifickou chuť. Před časem jsem zkusila nějaké řízky z bůčku a vůbec mne nenadchly, nechutnaly mi. Jaký to byl recept si nepamatuji.) Ale ještě jim na základě tohoto receptu dám jednu šanci a zkusím. Ale asi je opravdu nechám odležet přes noc, aby maso zkřehlo Určitě budou dobré, když jsou od takové renomované kuchařky jakou je mika59! Nebude to hned, ale až přijdou na řadu, tak sem výsledek napíšu.

Já jsem si vždy myslela,že z bůčku řízky musí být tvrdý,nikdy jsem neměla odvahu to zkusit,ale jak vidno lze to