Nutriční hodnoty (Vepřovo-špenátová roláda na česneku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 225 kJ / 3 161 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 304,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 243,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,50 g |
| Tuky | 90,33 g |
| – nasycené | 16,76 g |
| – nenasycené | 60,80 g |
| –– mononenasycené | 42,44 g |
| –– polynenasycené | 18,36 g |
| ––– omega 3 | 2,96 g |
| Vláknina | 125,45 g |
| Cholesterol | 739 mg |
| Sodík | 1,80 g |
| Sůl | 4,11 g |
| Sacharidy | 263,35 g |
| – cukry | 33,85 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové kýty v celku | Vepřová kýta | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| mletá sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| 4 4 střední cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 10 10 větších stroužků česneku | Česnek čerstvý | 700 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 450 g 450 g mraženého špenátu | Špenát mražený | 450 g |
| muškátový ořech | Muškátový oříšek | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g salámu | Polosuchý salám | 100 g |
| špek | Špek | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |