Nutriční hodnoty (Bůček plněný delikatesní nádivkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 337 kJ / 3 905 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 176,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 162,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,92 g |
| Tuky | 314,83 g |
| – nasycené | 81,81 g |
| – nenasycené | 164,80 g |
| –– mononenasycené | 133,79 g |
| –– polynenasycené | 31,01 g |
| ––– omega 3 | 1,51 g |
| Vláknina | 20,54 g |
| Cholesterol | 978 mg |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 2,93 g |
| Sacharidy | 86,70 g |
| – cukry | 13,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg bůčku bez kostí | Vepřový bok | 1000 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| kousek kousek sádla na vytření pekáče | Sádlo vepřové | |
| trochu trochu jíšky (nebo Solamyl) | Jíška máslová | |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| pórek | Pórek čerstvý | |
| 1 1 pivní sýr (nebo tvarůžky) | Pivní sýr | |
| nastrouhaný měkký salám | Měkký salám | |
| anglická slanina | Anglická slanina | |
| 2 2 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| trochu trochu smetany | Smetana kravská sladká 12% | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |