Nutriční hodnoty (Mini štrúdl podle mojí maminky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 772 kJ / 3 531 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,40 g |
| Tuky | 169,73 g |
| – nasycené | 42,40 g |
| – nenasycené | 119,40 g |
| –– mononenasycené | 80,18 g |
| –– polynenasycené | 39,22 g |
| ––– omega 3 | 2,71 g |
| Vláknina | 30,60 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodík | 355 mg |
| Sůl | 0,82 g |
| Sacharidy | 425,69 g |
| – cukry | 66,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 250 g 250 g Hery nebo másla | Margarín | 250 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| celý prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| 1/2 1/2 malé skleničky vody | Voda | |
| 4 4 jablíčka | Jablko čerstvé | 600 g |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| máslo | Máslo kravské | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| moučkový cukr | Cukr bílý |