Jakým způsobem a jak dlouho vařit kukuřici? Vyzkoušejte to s námi
19. 8. 2025
19. 8. 2025
|
Někteří z nás už tajně ujídají malé sladké kukuřičky, které se skvěle hodí k zavařování. Jiní zase čekají na to, až správně dorostou a dozrají, aby si je mohli uvařit a pochutnat si na nich jen tak, v salátech či v dalších pokrmech.
Vaření kukuřice není v ničem záludné, abyste však docílili lahodně měkkých zrníček, je potřeba ji vařit správnou dobu. K radosti mnohých lze kukuřici vařit na více způsobů, ale také ji můžete připravit na grilu nebo v troubě. A jak ji správně uvařit?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jakým způsobem a jak dlouho vařit kukuřici
Kukuřici můžete vařit hned několika způsoby, proto o tuto pochoutku nemůže být nikdo ošizen z důvodu, že by neměl vhodné nádobí či jiné kuchyňské pomocníky. Kukuřici vždy nejprve očistěte od zelených slupek i od "vlasových" vláken dočista.
- Klasickým způsobem přípravy kukuřice je její vaření v hrnci s osolenou vodou (na 5 litrů vody alespoň 1 lžíce soli). Kukuřice se vaří zpravidla kolem 30 minut, pokud jste koupili tu cukrovou. Kukuřice z pole může potřebovat až 1,5 hodiny.
- V páře budete mít kukuřičné klasy krásně změklé maximálně do 15 minut. Výhodou je, že díky páře si kukuřice zachová o poznání více prospěšných látek.
- Vlastníte papiňák? Vaření v tlakovém hrnci je oblíbenou kratochvílí našich babiček, ale i my mu můžeme přijít na chuť, pokud začneme snadnými kroky. Kukuřici ponořenou ve vodě do 1/3, maximálně 1/2 klasu, v něm uvaříte za 30–60 minut. Záleží na čerstvosti, velikosti, ale také zralosti klasů.
Tip: Další cestou k chutné kukuřici je její příprava v troubě, což uvítáte především v okamžiku, kdy na kukuřičné klasy dostane chuť celá rodina. Každý klas potřete máslem, posolte a zabalte do alobalu. Takto připravené je poté naskládejte na plech a při 180 °C je nechte změknout. To trvá většinou v rozmezí 45–60 minut.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Milujete-li letní grilovačky a na kukuřici taktéž nedáte dopustit, zkuste kukuřici grilovanou. Tu je však potřeba po dobu 15 minut předvařit a dalších zhruba 15 minut pak nechat na grilu změknout. Nepředvařenou zabalte, potřenou máslem a osolenou, do alobalu (stejně jako tu do trouby), a nechte ji na grilu asi 35–40 minut.
A kdyby vám náhodou část uvařené kukuřice zbyla, můžete ji využít třeba do celerového salátu, jehož snadnou přípravou vás provede názorný videorecept:
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře