Kuřecí nugetky v chipsové krustě
Suroviny
- Na kuřecí nugetky v chipsové krustě budete potřebovat (2 osoby) :
- 200 g kuřecích prsou
- 50 g slaných chipsů
- 1 vejce
- mouka
- sladká paprika
- chilli
- pepř
- sůl
- italské koření (záleží na vás)
- Jako přílohu jsem si připravila americké brambory:
- 4-5 ks větších brambor
- malá cibule
- stroužek česneku
- olej
- grilovací koření
- sůl
- pepř
- Použila jsem i dip, který chutě krásně propojí :
- 1 podíl kečupu
- 1 podíl tatarky
- česnek
- cibule
- pepř
Postup přípravy receptu
Nejdříve si brambory v slupce omyjeme a dáme je vařit do hrnce s mírně osolenou vodou.
Na řadu přichází chipsy. Do větší misky vysypeme 50 g chipsů a pokusíme se je rukama rozmělnit na co nejmenší kousky. Jakmile budou chipsy skoro na padrť, vsypeme do nich lžíci červené papriky, půl lžičky chilli, půl lžičky italského koření a na špičku nože pepře.
Vše řádně promícháme a můžeme vsypat i trochu strouhanky, která to všechno tak trošku propojí a je jemnější jak chipsy, takže se uchytí na mase tak, kde chipsy už nemají šanci.
Kuřecí prsíčka si nakrájíme na menší řízečky. Jelikož je budeme obalovat už v tak slaných chipsích, stačí jen mírně posolit a popepřit. Nachystáme si na jeden talířek mouku, do dalšího rozšleháme vejce a vedle postavíme misku s obalovací směsí chipsů.
Pokud už jsou brambory na propíchnutí měkčí, slijeme vodu a na plech, který jsme trošku pokapali olejem, rozložíme brambory, které jsme nakrájeli na vámi zvolenou velikost (já je nakrájela na větší hranolky). Osolíme, opepříme, ochutíme buď bylinkami (já použila italské koření).
Navrch dáme nakrájenou cibuli, znovu pokapeme olejem a rukama promícháme. Teď už jim jen dopřejeme trochu tepla naší trouby (cca 180°C asi 15-20 minut).
Maso obalím v mouce, potom dáme do vajíčka a nakonec pořádně oplácáme v chipsové směsi a šup s ním na rozpálený olej. Jakmile je maso z jedné strany krásně do hněda, otočím a čekám na stranu druhou.
Poté nugetku opatrně naberu a přihodím do trouby k bramborům, aby tzv. došla a měla i dost tepla, než se bude servírovat. Takhle to provedu se všemi kousky masa.
Nakonec si připravím dip z výše uvedených surovin a můžu dochutit i chilli, je to zcela na Vás.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí nugetky v chipsové krustě
-
Mě sice někdy moje zažívání celkem pozlobí a postavou nejsem zrovna Twiggy,ale proč si tuhle dobrotu čas od času nedopřát.Vždyť to nejíme každý den
V chipsech obaluji jak maso,tak různé druhy zeleniny-např.brokolici.Tu dělávám v česnekových chipsech a jak v komentáři píše Světlana,je fajn sáček projet válečkem na těsto.Ale je lepší ho předem propíchat jehlou,nebo špendlíkem(ten sáček)
Tvá dobrůtka se mi líbí a já Ti ráda za ni bodík ťuknu+7
-
aisha: mockrát děkuju
dneska jsem ten blog rozjela a plánuji se na to pořádně vrhnout! -
Mrkla jsem na Tvuj blog, kde jsem se docetla, ze je Ti 17 let. Uprimne Ti fandim, mas na svuj vek krasneho konicka. Jen tak dal..
..vitej do klubu.. -
Vypadá to zajímavě a je to zase něco jiného. A myslím si, že když obalíte řízky v klasickém trojobale a pak to usmažíte, je tam stejně tuku, jako když to uděláte v těch chipsech....ty už nemají šanci nic nasát
. Brambůrky jako takové moc nemusím, ale jako obal na maso klidně....mám ráda i cornflakes, tak proč ne brambůrky -
Zajimavy napad s temi chipsy, rada vyzkousim..
-
řekla bych, že je to daleko zdravější než ony hotové směsi od Knorru... např. dip je prášek, který smícháte s jogurtem.. kdo ví, kolik Éček v tom je..
-
já teda nevím, o co jde.. ale tohle snad nikoho nezabije.. kuřecí je dietní, a těch chipsů tam přece není kilo
kolich tam může být na jednom řízku
počítám, že nějaký gram.. max.
mě se recept líbí, bude to křupavá lahoda -
Jája : nikdo tě nenutí ten recept zkoušet ;) já mám díkybohu úžasné zažívání a můžu jíst cokoliv a nepřiberu, takže si to můžu dovolit
-
Anetko moc hezký receptík...já chipsy "projedu" válečkem na nudle
...vyzkouším tvůj dip... -
Jojo, hlavně at to je co nejvíc těžký a tučný, tak to obalíme v chipsech...
