Kokosové kuličky z BeBe sušenek voní Karibikem a ozdobené čokoládou vypadají luxusně. Příprava je však snadná a levná

Kokosové kuličky

Nepečené kuličky patří mezi oblíbené cukroví. Svěží chuť kokosu si výborně rozumí s dalšími surovinami, od vanilkového cukru přes kakao, čokoládu a salko až po rum nebo kokosový likér.

Příprava je snadná a rychlá. Do kokosových kuliček se vyplatí pustit až na závěr, protože do nich zužitkujeme ingredience, které nám během pečení cukroví zbyly a my je tak nebudeme muset vyhazovat. Může to být třeba zbytek moučkového cukru s kousíčky cukroví, které v něm bylo obalované.

Kuličkám stačí k odležení jen pár hodin v lednici. Zvládne je i začátečník v kuchyni. Dnes pro vás nemáme jen tak obyčejné kuličky, ale pořádně luxusní kousky. Nepečené těsto je totiž obalené v rozpuštěné čokoládě a dozdobeno efektním vzorem. 

Jak snadno rozdrtit sušenky 

Základem těchto nepečených kuliček jsou rozdrcené sušenky BeBe. Máme pro vás hned tři způsoby, jak dosáhnout rovnoměrné konzistence co nejsnazším postupem. 

• V mixéru
  Sušenky nasypeme do mixéru a pár pulzy rozmixujeme. Pozor, ať z nich nevznikne přílišným mixováním hladký prach.
• Pomocí válečku
  Sušenky vložíme do pevného sáčku, zploštíme je a ze sáčku vytlačíme vzduch. Vezmeme si váleček na těsto a párkrát s ním přejedeme po sáčku.
• Paličkou na maso
  Sušenky vložíme do pevného sáčku stejným způsobem jako u předchozí varianty a paličkou na maso do nich budeme opatrně klepat. 

Vánoce

Adventní čas neslouží jen k šílenému honu na dárky. Čtyři týdny před Vánoci hospodyňky vždy využívaly k tomu, aby napekly cukroví. To totiž k vánočním svátkům patří. Existuje nepřeberné množství…

Jak na kokosové kuličky s rumem z BeBe sušenek 

Na 26 kusů nepečených kuliček budete potřebovat: 150 g BeBe sušenek, 150 g strouhaného kokosu, 180 g moučkového cukru, 80 ml mléka, 20 ml rumu a 50 g rozpuštěného másla. Na dokončení: 150 g hořké čokolády.

1. Do mísy dejte najemno nadrcené BeBe sušenky. Přidejte strouhaný kokos, cukr podle chuti, mléko, rum a rozpuštěné máslo. Vypracujte kompaktní těsto. 
2. Z těsta tvarujte stejně velké kuličky.
3. Kuličky uložte na 30 minut do mrazáku, aby zatuhly.
4. Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu a kuličky v ní namáčejte. Odkládejte je na list pečicího papíru a nechte je ztuhnout.
5. Vidličkou naneste zbylou rozehřátou čokoládu na zatuhlé kuličky a efektně je pocákejte. Nechte znovu ztuhnout. 
6. Pak kuličky uložte do lednice a nechte je do druhého dne uležet.

Náš tip: Ve videoreceptu se můžete podívat na přípravu těchto kokosových kuliček a na jejich efektní zdobení.