Feta
Feta je bílý sýr původem z Řecka. Je vyrobený z ovčího a kozího mléka, v poměru 70 % a 30 %. Více než 2 měsíce zraje ve slané lázni. Je tučnější, tvarohového typu, vhodný pro teplou i studenou kuchyni.
Další pojmy z Kulinářského slovníku
Podmáslí
Podmáslí je výživný nápoj. Je to vedlejší produkt, který vzniká při stloukání másla, dnes se vyrábí… Číst dál
Podzemnice olejná
Podzemnice olejná pochází zřejmě z Jižní Ameriky, je to jednoletá olejná rostlina z čeledi… Číst dál
Pohanka obecná
Pohanka obecná se řadí mezi pseudoobiloviny, je to nenáročná rostlina, z čeledi rdesnovitých.… Číst dál
Polníček
Kozlíček polní je známý spíše jako polníček. Je to drobná bylina, chutí podobná hlávkovému salátu,… Číst dál
Polpety
Polpety podle italského polpette, jsou kuličky nebo silnější placičky z různého druhu mletého masa.… Číst dál
Pomelo
Pomelo (kříženec grapefruitu a pomeranče se podobá velikému grapefruitu, ale je spíše sladké než… Číst dál
Pojmy, které by vás mohly zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
