Sedlácká bída

Name: Sedlácká bída
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4-5
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 středně velké brambory; 2 hrnky širokých nudlí ( ev. kolínek); 3 hrnky kysaného zelí; 1 cibule; 4 plátky anglické slaniny (nebo uzené krkovice); 1 hrnek nakrájené uzené krkovice (nebo anglické slaniny); sůl; pepř; kmín; olej; čerstvý libeček

Jednoduché recepty z pár surovin nikdy nezklamou. Obzvlášť pokud se jedná o klasické a poctivé recepty našich babiček. Pár brambor, hrst těstovin, výborné zelí a chutné vydatné jídlo je na stole. Přestože je v názvu bída, recept uspokojí chuťové pohárky, zasytí žaludek a ušetří peněženku.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

jahoda

62 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava)

23. 8. 2010 21:04

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 719 kJ / 411 kcal
Bílkoviny	16,98 g
Tuky	1,87 g
Vláknina	28,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,02 g
Sůl	15,00 g
Sacharidy	68,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory uvaříme v osolené vodě s přidáním kmínu a potom pomačkáme.
Jak dlouho vařit brambory, aby nebyly tvrdé nebo rozvařené?
Těstoviny uvaříme v osolené vodě a scedíme.
Mezitím osmažíme na pánvi na oleji nakrájenou cibulku, přidáme kysané zelí, chvíli restujeme a potom podlijeme troškou vody a dusíme asi 15 minut do odpaření tekutiny.
Jak vyrobit a upotřebit kysané zelí
Samostatně opečeme slaninu, nakrájenou na malé kostky, vmícháme do zelí, přidáme těstoviny, brambory, opepříme, případně dosolíme, lehce promícháme a přidáme nakrájený libeček.
Na ozdobení slaninu nebo krkovici nařízneme ozdobně do hřebínku a osmahneme na pánvi (můžeme si nachystat při restování slaniny).

Poznámka autorky receptu

Zdroj: "Hrníčková kuchařka jednoduše".

Tuším, že to není nic neznámého, ale na Topkách jsem tyto suroviny dohromady nenašla.

Na tu "bídu" to byla pro nás bašta.

Uvařeno (9x)

Přidat do oblíbených (966x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Barevné těstoviny s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 30 min

Grenadýr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jitka a Vlastik

Grenadýr se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iljusa

Načíst další

Přečtěte si

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

Hodnocení 44x

Kysané zelí je skvělý zdroj vitaminu C po celou zimu

Hodnocení 6x

6 nejlepších způsobů, jak uchovat rajčata na zimu: Dají se usušit, zamrazit, využít na protlak i fantastický domácí kečup

Komentáře

VitaK

29. 12. 2019 14:26

díky za nápad .... Jen jsem to udělal tak že: do remosky jsem dal brambory se sádlem a na pánvičce jsem osmahnul nakrájenou klobásu s cibulkou taky na sádle a pak jsem přidal kysané zelí.......a bylo to chro-chro.....

Martina88

10. 10. 2019 15:26

takže dneska tohle spáchám díky za recept

Ludmila B

13. 4. 2019 13:07

dávám bodíííík moc dobrééééé

rebelka39

14. 5. 2018 18:35

Tyhle jídla miluju, zaujala mne úvodní fotka, nemluvě pak o receptu.

Zítra je večeře jasná

Lenunka

14. 4. 2018 12:13

Waclaw: je fajn, že babičku aspoň politujete, taky koukám, že to asi s vnoučkem neměla úplně lehké

Waclaw

14. 4. 2018 12:03

Takhle nějak si vařila naše babička. Chudinka..

jahoda

10. 4. 2018 11:54

Pajato: ... a hlavne to kysané zelí, bez toho by to nemělo šmrnc

Pajato

10. 4. 2018 11:40

fakt jo? Brambory a nudle dohromady..? To musim zkusit, ja miluju brambory, manzel nudle, tak uvidime

Kateřina

27. 9. 2017 16:36

Znám podobný recept, kterému se říká Grenadýrmarš. Naučila mě to kamarádka a jsem ji vděčná.

Uvařené brambory, kolinka, osmažená cibulka, sůl, pepř. Vše smíchat a pak už jen plnit bříška.

Milo1

22. 9. 2017 23:50

Dajda:

Tak to dělávala moje babička a tak to dělám i já...

Bartolotti

4. 9. 2017 17:24

Určitě výborné. Připomíná mně to mů j "pel mel". Zbyla mně rýže, brambory, maso plus zelenina, vše do římského hrnce a do trouby zapéct. Byl to kupodivu dobrý pokrm. Přidávám bod.
Bartolotti

Lenunka

3. 9. 2017 15:04

to je náhoda, já to vařila taky a výborné, jen jsem místo krkovice dala gothaj (vařila jsem ve stylu co dům dal

), dovoluji si přidat foto

popoluska340

3. 9. 2017 14:13

Dneska somsa inspirovala na obed pre mna a vyborne ,pochutila som si

Flopik

8. 4. 2017 22:19

Dajda: tady jde spis o to zaradit mezi jidelnicek zivou organickou stravu a jist denne vyvazene slozky .

Dajda

18. 3. 2017 08:43

Marie: zizala: Ono se to ani s tou zdravou stravou nemá přehánět. Četla jsem článek, jak se množí případy anorexie, vyvolané právě touhou stravovat se superzdravě.

Jó, cesta do pekel bývá někdy dlážděna dobrými úmysly.