Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Koriandr je příbuzný anýzu, kmínu a kopru. Pěstuje se i u nás. Listový koriandr se využívá v thajské, indické nebo mexické kuchyni. Jeho vyzrálé plody jsou výrazně aromatické, mají palčivou chuť. Používá se k nakládání zeleniny a do kořenících chlebových směsí. Hodí se k přípravě jehněčího, hovězího, vepřového a rybího masa. Je součástí kari koření, doporučuje se při přípravě ostrých orientálních pokrmů.
Tramín červený je rozšířený téměř po celé Evropě, ale nikde není dominantní. Jedná se o odrůdu… Číst dál
Trdelník je sladké pečivo, které se tvarem podobá velké kremroli, ale bez náplně. Připravuje se z… Číst dál
Tato mořská ryba obývá chladnější vody Atlantského oceánu. Může dorůst až do délky 2 m a váhy 90 kg… Číst dál
Trojobal je způsob úpravy pokrmů. Nejčastěji se v kombinaci mouky, rozšlehaných vajíček a… Číst dál
Třešně jsou velmi oblíbené ovoce, které se řadí mezi peckoviny. Patří mezi první, na které se vždy… Číst dál
Třtinový cukr je výborné a nesířené sladidlo. Rozdíl mezi hnědým cukrem a třtinovým je ten, že… Číst dál
