Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí nudličky v jednoduché marinádě

Name: Krůtí nudličky v jednoduché marinádě
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g krůtích prsou; 2 žloutky; 2 stroužky česneku; 1 lžička grilovacího koření (domácí); sůl podle chuti; 2 lžíce kukuřičného škrobu; 2 bílky; olej na smažení

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

26. 1. 2021 09:53

250 g 250 g krůtích prsou

2 2 žloutky

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 lžička 1 lžička grilovacího koření (domácí)

sůl podle chuti

2 lžíce 2 lžíce kukuřičného škrobu

2 2 bílky

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	2 355 kJ / 563 kcal
Bílkoviny	73,46 g
Tuky	15,43 g
Vláknina	2,01 g
Cholesterol	551 mg
Sodík	1,55 g
Sůl	3,88 g
Sacharidy	32,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krůtí nebo mohou být i kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a dáme do uzavíratelné misky. Přidáme žloutky, prolisovaný česnek, grilovací koření nebo jiné podle chuti, promícháme a necháme v chladu aspoň 30 minut marinovat.
Bílky ušleháme a do sněhu lehce vmícháme škrob a osolíme. Nudličky masa protáhneme vzniklým těstíčkem a smažíme dozlatova na oleji. Smažíme postupně a odkládáme na talíř s papírovou utěrkou, odsát přebytečný tuk.
Kdo nechce smažit, může ještě obalit v kukuřičné strouhance a na plechu vyloženém podložkou nebo papírem upéct v troubě.
Podáváme s různě upraveným bramborem a salátem nebo domácí tatarskou omáčkou.