Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Řečík pistáciový (pistácie pravá) je malý strom z čeledi ledvinovníkovité. Vyhovuje jim suché až polopouštní subtropické klima. Pěstuje se pro oříšky, které se konzumují buď syrové, pražené, solené, nebo jsou součástí např. pistáciové zmrzliny, přidávají se do uzenin, našli bychom je v mortadelle. Jsou zdrojem bílkovin, vlákniny, minerálů, a mají méně tuku než ostatní ořechy. Pravidelná konzumace prospívá našemu zdraví.
Sójové mléko ve skutečnosti mlékem není. Používají je lidé, kteří nesnáší laktózu, ovšem živočišné… Číst dál
Solamyl je jemný bramborový škrob. V kuchyni má širší využití, ať už při přípravě moučníků a… Číst dál
Sorbet je lehký mražený dezert, připravený pouze z cukrového sirupu s ovocným protlakem nebo… Číst dál
Na steak se vždy používá to nejlepší maso. Přes vlákno se krájí plátek z většího kusu, často… Číst dál
Stévie sladká je bíle kvetoucí, tropická, světlomilná rostlina. Říká se jí také sladká tráva. Je… Číst dál
Suflé je kulinářská specialita, lehká jako obláček. Je to dezert plný chuti a vzduchových bublinek.… Číst dál
