Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Pirohy jsou jakési taštičky s náplní, které se mohou připravovat z různých těst - listového, tvarohového, bramborového i kynutého. Některé se vaří, ale většina z nich se peče. Náplně jsou také variabilní. Mohou být z vařeného mletého masa, do kterého lze přidat zeleninu. Jiné druhy náplně se připravují např. z tvarohu a slaniny. Zásadou je, že všechny náplně by měly být chuťově výrazné.
Pasterace je jedním ze způsobů konzervace potravin. V 19. století ji vyvinul francouzský vědec… Číst dál
Pastinák je kořenová zelenina velmi podobná petrželi. Pastinák je ale sladší a vyroste oproti… Číst dál
Paštičky je druh pečiva určeného k plnění, nejčastěji masovými nebo sýrovými náplněmi. Obvykle je… Číst dál
Patison je kultivar tykve obecné, má zploštělý tvar připomínající disk. Dle odrůdy patisony mohou… Číst dál
Pažitka pobřežní je lidovým názvem šnytlík. Je to vytrvalá a nenáročná rostlina, pěstovaná v trsech… Číst dál
Pecorino je typický italský tvrdý sýr, s delším zráním a tvrdou kůrkou. Vyrábí se z ovčího mléka,… Číst dál
