Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Rillettes patří ke specialitám francouzské kuchyně. Jedná se o pomazánku z tučného masa, nakrájeného na menší kousky. Osolí se a opepří, též se podlije bílým vínem. Někdy se konfituje i v sádle, ale není to nezbytné. Tato pomazánka se připravuje do té doby, dokud se maso zcela nerozpadne. Druhy masa lze různě kombinovat, lze použít i kachní maso.
Nektarinka patří k nejoblíbenějšímu letnímu ovoci. Plody mají hladkou a lesklou slupku, která je na… Číst dál
Noky mají spoustu variací a v různých úpravách se vaří v mnoha kuchyních.Většinou se jedná o… Číst dál
Nori je populární jedlá japonská mořská řasa, slouží jako mimořádně bohatý zdroj bílkovin, vitamínů… Číst dál
Ocet má v kuchyni mnohem širší uplatnění než jako zálivka do salátů nebo jako čistící prostředek.… Číst dál
Okurka setá je jednoletá rostlina z čeledi tykvovitých. Mezi základní druhy patří okurky polní a… Číst dál
Oliheň obecná je druh hlavonožce, který se nachází v hloubce cca 500 metrů. Dorůstá délky 50 cm a… Číst dál
Praganda je řeznická nakládací sůl k přípravě masných výrobků jako jsou např. salámy, šunky,… Číst dál
