Komentáře uživatele Paul Sulc

A jaky je rozdil mezi chlebovou a nechlebouvou moukou? Strejda pekar v Kourimy pred 65 lety proste ze mlejna Apletaur privezl pytle hladke zitne i psenicne mouky a chleba byl perfect. Ovsem, pravda, tehda jeste nevladla zdravotni paranoia, pilo se normalni mleko, jedl se mormalni syr, tehda potrava chudych a k tomu normalni chkeba, zadne celozrne specialy, ktere delaji dojem, ze mam v hube pisek ci alespon slamu.

Musim zkusit, co nejdrive, konecne neco stredoevropskeho, co nepotrebuje nejake pitome orientalni prisady, podivne ovoce ci omacky a nepotrebuje soju v zadne podobe.

Na co vodu a smetanu ? Rekove v praci me to naucili proste jen s mlikem. Mozno pridat ke zlepseni chuti kakaovy ci karamelovy syrup

Vyzkouseno, slava to nebyla. Priste pouziji zadni kureci ctvrtky, tmave maso.

Casino
mate pravdu, vdyt dobry, vonavy zitny chleb, to je pohadka, ani se nemusi mazat. A tady v USA se dosti mizerne shani. Kdyz na tom obrazku vidim uz jen ten uriznuty vrsek, mam hlad. A ted do toho naprskaji nejakou blebtaninu, misto na talir.

mika 59
Zda se , ze mit odlisny nazor na neco ci byt trochu kriticky se mezi Cechy nenosi, dotycny hrisnik je hned setren.

Myslite, ze by to bylo take dobre po kulturnim zpusobu? Proste jist to z talire a v ruce mit krajic toho dobreho zitneho chleba, nez se dloubat v nejake blebtanine.?

Mozna to je dobre, ale davna zkusenost mi rika, ze na podobne omacky, na paprice, svickova, koprova atd se nepouziva smetana kysela, ale sladka. Dodatecne lze okyselit horkym octem , ale zaklad je proste sladka smetana. Vyjimka je szegedyn gulas.

Z okurkou, to musim vyzkouset, zajimavy a zrejme bajecny napad. Jen misto mlika davam smetanku, tu poradnou, slehaci, zadny vodovy povl. A co se smetanky tyce : davna pritelkyne z mladi mi dala dobrou radu: davej smetanku do spanelskych ptacku i do bramboro-vurtoveho gulase. No, moc se mi to nezdalo, ale zkusil jsem to a od te doby to jinak nedelam, jste pak jako v pohadce.

A ten karfiol, to strouha manzel za trest? Co jej uvarit a rozmackat, tak jsem do delal nekolikrate,a je to fajn.

A co misto takoveho patlani to zkratka a dobre povaeit a rozmixovat. To by neslo?. Mixer ma kde kdo, ''platynko" asi ne.

to : CECILKA Jsem skoro 50 let v USA, ale na tu Korunu vzpominam zdaleka nejvice. Potom na Mlecne bary a na Vanhu. Koruna se ale pry ma obnovit. Jenze padesatileta Ztrata kontinuity, to bude neco zcela jineho.

A jak krasne upravujete cestinu novym anglicismem. Zrejme jste holt "svetova". Tusim, ze se tomu rikalo vdolky, ne ? Ted jen zrusit knedlik a rikat dumplimg. Ani koblizky uz nejsou, jen donats.

"Lenochuv ideal" levne, jednoduche, dobre. Dal jsem trochu moc kminu, priste napravim, ale i tak na jednicku.