Květákové smaženky se sýrem
Suroviny
- 1 květák
- 2 vejce
- 150 ml mléka
- 100 g tvrdého sýra
- 100-120 g hladké mouky
- sůl
- pepř
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
Syrový květák i sýr nastrouháme, přidáme zbytek surovin a vymícháme těstíčko (hustší než lité).
Hmotu nabíráme lžící a na rozpáleném tuku ji roztlačíme na placičku - smažíme z obou stran, do zlatova.
Podáváme s brambory a tatarkou.
Poznámka od kuchařky
Zdroj tohoto jednoduchého a dobrého receptu: Varecha.sk (Emka 9) - mírně upraveno
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Květákové smaženky se sýrem
-
Chutné
-
BronislavaP: hm, to mě mrzí, ale i udivuje - co jsem v jídelníčku dost omezila maso, mám hodně jemnější chutě a z těchto karbošků jsem cítila jak květák, tak i sýr. Mouku určitě ne. Nemělas nějak malý květák nebo nedala mouky více?
-
Dnes jsem dělala na oběd, ale ta chuť mě moc neoslovila. Cítila jsem v nich docela dost mouku...
-
Dělávám se sýrem hodně, je to výborné
+ Někdy ušlehám sníh, zdá se mi pak lehčí. Vyzkoušené mám i pečení na plechu v troubě. -
Paul Sulc: Na robote je to za pár sekúnd. ale ani ručne to netrvá dlho a ide to raz-dva.
Čím menej sa karfiol vystavuje teplu, tým lepšie. -
Paul Sulc: já také syrový květák strouhám a je to rychlé a jde to dobře.
-
A ten karfiol, to strouha manzel za trest? Co jej uvarit a rozmackat, tak jsem do delal nekolikrate,a je to fajn.
-
Mám dotaz, mohlo by se to i upéct v troubě
-
Smaženky vypadají moc hezky a věřím,že jsou mňamkové
Ze syrového květáku také budu muset vyzkoušet.Já ho do smaženek nechávám 5minut v páře
-
Děkuju
-
Líbí se mi
-
Jednoduché a efektné. Výborná kombinácia.
-
Ty musí být moc dobré
- dělám podobně, na pečící papír do trouby -
Těší mě, že se smaženky líbí. Nám chutnaly víc, než ty klasické - jsou květákové, a přesto je v nich cítit i sýr. Chutě se navzájem doplňují, žádná nerazí
