Polévka z pečené mrkve
Polévka z pečené mrkve v sobě spojuje přirozenou sladkost zeleniny s jemně nasládlou karamelovou chutí, kterou získá pečením. Díky zakysané smetaně a koření je krémová, lehce pikantní a skvěle zahřeje i zasytí.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Mrkev oškrábeme, opláchneme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nahrubo nakrájíme. Stroužky česneku oloupeme a nasekáme.
Krok 2: Cibuli a mrkev přendáme do kastrolu, přidáme dvě lžíce oleje, nasekaný česnek, trochu soli, mletý pepř a špetku zázvoru.
Krok 3: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Pak přilijeme trochu vývaru a rozmixujeme.
Krok 4: Naředíme zbylým vývarem a prohřejeme. Zjemníme smetanou, dochutíme podle potřeby solí a mletým pepřem.
Krok 5: Při podávání zdobíme nasekanou petrželkou a nastrouhanou mrkví.
Zveřejněno 2. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka z pečené mrkve
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ853
Moje poznámka
Polévka z pečené mrkve
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ853
Nejnovější recepty
Klobásový špíz
Přidáno před 1 hodinou
Malinové indiánky na plech
Přidáno před 3 hodinami
Kuskusové koule s cottagem
Přidáno před 16 hodinami
Vepřové maso s mrkví a bramborem z jednoho pekáče
Přidáno před 16 hodinami
Nepálivé máslové kuře s omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Salát z nových brambor a ředkviček
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
[email protected] před 47 minutami
Hovězí dušené na zelenině
Iva25 před 1 hodinou
Doudlebská pečeně
tara23 před 1 hodinou
Pudinkové šneky
Sahula před 2 hodinami
Rajčatový košíček
tejaja před 4 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohovou náplní
winklerka před 5 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
janduk před 14 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
NikRa před 15 hodinami
Med (sirup) z květů černého bezu
MilosCz před 17 hodinami
Dýně jako ananas
Peterprega před 17 hodinami
Suroviny:
mrkev,
cibule,
česnek,
vývar hovězí,
smetana zakysaná,
olej,
sůl,
pepř mletý,
zázvor mletý,
petrželka,
mrkev
Komentáře (2)