Polévka z pečené mrkve
Polévka z pečené mrkve v sobě spojuje přirozenou sladkost zeleniny s jemně nasládlou karamelovou chutí, kterou získá pečením. Díky zakysané smetaně a koření je krémová, lehce pikantní a skvěle zahřeje i zasytí.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Mrkev oškrábeme, opláchneme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nahrubo nakrájíme. Stroužky česneku oloupeme a nasekáme.
Krok 2: Cibuli a mrkev přendáme do kastrolu, přidáme dvě lžíce oleje, nasekaný česnek, trochu soli, mletý pepř a špetku zázvoru.
Krok 3: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Pak přilijeme trochu vývaru a rozmixujeme.
Krok 4: Naředíme zbylým vývarem a prohřejeme. Zjemníme smetanou, dochutíme podle potřeby solí a mletým pepřem.
Krok 5: Při podávání zdobíme nasekanou petrželkou a nastrouhanou mrkví.
Zveřejněno 2. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka z pečené mrkve
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ853
Moje poznámka
Polévka z pečené mrkve
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ853
Nejnovější recepty
Kuřecí dušené soté se zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Roláda z mletého masa plněná sýrem a šunkou
Přidáno před 4 hodinami
Bramborový krém se sýrovou bagetkou
Přidáno před 6 hodinami
Lasagne s kuřecím a sušenými rajčaty z jedné pánve
Přidáno před 8 hodinami
Niceský salát (salát Niçoise)
Přidáno před 8 hodinami
Výpečky s uzenou krkovicí
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboráky
KlaraStejskalova před 1 hodinou
Nafoukané trubičky
KlaraStejskalova před 2 hodinami
Ovesné sušenky II
Sofinkakrysikoblizek před 3 hodinami
Banánová bábovka s jogurtem
Irena81 před 3 hodinami
Česnekové krevetky
Janet.P před 5 hodinami
Jablková žemlovka
[email protected] před 6 hodinami
Segedínský závitek
wimra před 6 hodinami
Újezdecký čočkový salát
Krupe před 7 hodinami
Špagety s kuřecím masem a mrkví v rajčatové omáčce
Junys před 7 hodinami
Kakaový mug Cake
KladiKIK před 8 hodinami
Suroviny:
mrkev,
cibule,
česnek,
vývar hovězí,
smetana zakysaná,
olej,
sůl,
pepř mletý,
zázvor mletý,
petrželka,
mrkev
Komentáře (2)