Komentáře uživatele isindy

Daniel: přesně tak... kynutá těsta se liší v zásadě jen v poměru surovin, v pekárně se dělá vše najednou, při ručním zpracování klasika kvásek a pak zbytek.

i když - abych to trochu zamotala, někdo dává tuk až po prvním vykynutí...pak "zahňahňá" povolený tuk a nechá vykynout znovu...

a pak je solo kategorie kynutého, které ale nenecháváme kynout předem, zpracovává se hned a kyne až v troubě...to ale není tento případ

také hlásím, že je balíček doma a moc ještě jednou děkuji

kluci, zaskočili jste mě a je mi až hanba - hodně jsem polevila, po rozvodu šlo vaření trochu na druhou kolej a když se mi pak do života dostal další časově náročný koníček, nebylo už na vaření tolik času... v každém případě děkuji moc, šířím aspoň tyto stránky dál mezi motorkáři - a že nás je a budu se snažit zase se aktivněji zapojit... děkuju, fakt jste mě překvapili
všem gratuluji k ocenění, zasloužíte si ho...

šupinka: děkuji
pokud se zde registrujete, můžete vkládat fotky svých dortů - bud k nějakým zde už prezentovaným či jako svůj příspěvek - bez receptů a popisů do kategorie zdobení, pokud s postupem a surovinami, pak kategorie dorty rádi se necháme inspirovat

Paul Sulc: pokud maso nemarinujete a rovnou jej po osolení dáte na pánev, pak je to ok - ale nakládat maso na den do soli je blbost... a tento recept je o marinovaném steaku.

kamila29: záleží na velikosti, já udělala tusím 1 plech, 9 ks - ale byly poměrně velké

dík za recept, magdalenko, miluji růžičkovou kapustu a věřím, že pečená bude chuťově zase někde jinde než klasicky blanžírovaná... určtě v nejbližší době vyzkouším (y)

Elizo, dneska jsem dělala domácí tagliatelle podle Angely Hartnett, její recept na výrobu těstovin je shodný s tvým jak v poměru surovin, tak v použití hladké mouky (ostatně, v Anglii tuším ani jiná není běžně k dostání jako u nás), výborná záležitost. Nafotila jsem a přidávám +

hosta: http://www.diaprodukt.cz/Torras-Bila-cokolada-na-v... - existuje, ale s čokoládou to nemá nic společného

jarda Kadic: čištění bílky znám, mě překvapily ty skořápky člověk se stále učí...