Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Chlebohousky alias chlebánky

Velmi snadné těsto bez hnětení možná potřebuje více času, než jsme zvyklí, ale každý okamžik čekání se vyplatí. Doma se rozvoní vůně čerstvých chlebánků a ty se nám při každém soustu rozplynou v ústech. Jsou ideální k pomazánkám, sýru nebo na obložený talíř.

Hodnocení receptu je 4,9 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

Chlebohousky alias chlebánky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 42

Suroviny pro 8 kusů

8kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 377 kJ /
2 719 kcal
Bílkoviny86,63 g
Tuky15,06 g
Vláknina22,88 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 9,61 g
Sůl24,00 g
Sacharidy547,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku zamícháme ve větší míse se solí a droždím, vlijeme vlažnou vodu a dobře promícháme. Mísu přikryjeme potravinovou fólií a těsto uložíme na 12 hodin na teplé místo. Krok 2: Po 12-ti hodinách by mělo těsto zdvojnásobit svůj objem (stále bude řídké a lepivé). Těsto vyškrábneme pomocí stěrky na pomoučněnou plochu, několikrát přehneme a obalíme v mouce. Krok 3: Nožem rozdělíme na 8–12 dílů, podle toho, jak velké chlebánky chceme. Každý kousek lehce obalíme v mouce a mírně upravíme do tvaru bochánků. Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem a položíme na něj připravené tvary. Posypeme solí, kmínem či semínky (ta je vhodné namočit předem, aby rychle na povrchu nehnědla a nehořkla). Necháme dalších 10–30 minut dokynout (pokud spěcháme, můžeme tento krok vynechat, výsledek to výrazně nezmění). Krok 5: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 6: Pečeme v troubě 20–30 minut podle velikosti. Po upečení necháme vychladnout na mřížce a podáváme například s oblíbenou pomazánkou.

TIP: 15 receptů na pomazánky - co namazat na chlebíčky a jednohubky

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 12. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (171× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (42 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chlebohousky alias chlebánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0p0K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chlebohousky alias chlebánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0p0K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kustka kustka 19. 6. 2026 04:01
Zdravím. Chtěla bych udělat z obyčejných kvasnic. Stačí půlka na to množství mouky? Děkuji za odpověď.

magdalenka magdalenka 19. 6. 2026 04:33
kustka: nie som síce autorkou receptu, ale vidím to tak, že pol kocky droždia je veľa - cesto kysne až 12 hodín v chladničke, dala by som štvrť kocky. Prípadne nechala kysnúť vonku na linke, tým sa doba kysnutia skráti. Čerstvé droždie by som nechala rozpustiť vo vode a s trochou cukru, až potom miešala cesto - nemiesime , iba zamiešame. Keď cesto zdvojnásobí objem, môžeme tvarovať chlebánky. Nech sa ti darí!

Ingrid 30. 7. 2016 18:19
Isindy ahoj, tvoj recept vyzera naozaj uzasne, ale mne cesto vobec nenakyslo. Nemas pre mna nejaku radu?

NADEI 12. 11. 2015 10:41
Měla jsem trochu obavy,ale úplně zbytečně :-D dopadlo to na výbornou,dovolím si přidat fotečku a bodík :yes: Do těsta jsem přidala trošku otrub a slunečnicová semínka,prostě paráda hned hotová :-p Díky za super recept

NADEI přidala novou fotografii! 12. 11. 2015 09:42

Chlebohousky alias chlebánky

kamila29 6. 3. 2015 17:15
isindy: Děkuji za odpověď, to by těm mým kobylkám mohlo stačit z jedné dávky :-)).

isindy isindy 6. 3. 2015 13:29
kamila29: záleží na velikosti, já udělala tusím 1 plech, 9 ks - ale byly poměrně velké

kamila29 6. 3. 2015 09:27
Chtěla bych zkusit, zatím jsem pekla pouze chleba bez hnětění - kolik je z tohoto množství cca kusů?

isindy isindy 28. 1. 2014 21:59
danielle72: budu se těšit ;-)

danielle72 danielle72 28. 1. 2014 21:45
isindy: Díky za bleskovou odpověď;-) Těsto čeká na ráno, musela jsem improvizovat, hladké mouky bylo doma téměř méně než málo, tak je tam jen asi půl hrnku hladké, 1,5 hrnku polohrubé a hrnek žitné. Děj se vůle boží:-) Když to dopadne, přidám i fotky.

isindy isindy 28. 1. 2014 20:13
danielle72: já myslím, že by to šlo určitě ;-)

danielle72 danielle72 28. 1. 2014 19:36
:yes::yes::yes: Já už si párkrát říkala, že bych z toho těsta na chléb bez hnětení udělala minibochánky jako na polévkovou misku. Ale odrazovalo mě to, že nemám tři stejné nádoby s pokličkami. Tohle je fajn nápad, když se nemusí předehřívat ani trouba, ani hrnce. Chlebánky vypadají kouzelně:-K;-). Jen bych tam možná zkusila dát čtvrtinu žitné hladké mouky, místo klasické bílé, šlo by to, že?

isindy isindy 17. 12. 2013 20:36
rebeka: nádhera, Naďo :-):yes:

rebeka rebeka 16. 12. 2013 13:31
isindy: díky za inspiraci a recept:-K před chvilkou dopečeno, prsty jsem si opálila, jak jsem chutnala...:-D:-D s domácím máslíčkem a solí to prostě nemá chybu:yes::yes: Mouku jsem dala: po hrnku hladké, polohrubé a žitné chlebové. Přidala jsem chlebové koření a těsně před koncem pečení jsem bobany pocákala slanou vodou. Posílám bodík a foto, jestli neva:-K

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 16. 12. 2013 12:31

Chlebohousky alias chlebánky

Chlebohousky alias chlebánky

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 13. 12. 2013 22:22
Perfektní, skvělé, vyzkouším,taky mám obavy, aby mi nevznikla tvrdá hrouda čehosi, jako píše Andrea, no snad ne, ale podle popisu se zdá, že to dopadne:-), dobře, dám si na to den pro sebe jen;-):-K:yes::yes::yes::-p

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chlebánky, rychlé chlebánky, žitné chlebánky, chlebánky recept, minibochanky, muffinarium, recept na chlebánky, kvaskove chlebanky, chlebanky recepty, mufinarium, muffinarium.cz, pečeme chlebánky, chlebohousky-recept, chlebanky z trouby, chlebanek, top recept na chlebanky, velké chlebánky, hruska 29 .4 .2018 lneny chleba, kolik prstů je na trhací hrnec, domácí chlebánky

Suroviny:
mouka hladká, droždí sušené, sůl, voda, kmín celý, sůl hrubá, semínka sezamová

Přidat fotografie receptu

]