Štrúdl podle mé babičky
Suroviny 2 nohavice
- 400 g hladké mouky
- 1 vejce
- 8 lžic vlažné vody
- 2 lžíce octa
- 100 g másla nebo Hery
- 5 jablek
- skořice (podle chuti)
- cukr (může být i nemusí)
- 4 lžíce citronové šťávy
- olej na vymazání plechu
- 1 vejce na potření
Postup přípravy receptu
Mouku, vlažnou vodu s octem,citronovou šťávu, heru a vejce smícháme v těsto. Podle potřeby přidáváme mouku nebo naopak vodu.
Až budeme mít těsto zpracované, přiklopíme jej hrncem (nahřátým), aby se trochu zapařilo.
Mezitím si nastrouháme jablka, přidáme skořici a cukr (může být i vanilkový).
Vrátíme se opět k těstu a vyválíme si placku, zabalíme do ní polovinu jablek a dáme na plech (pozn.: a druhou polovinu dáme do druhé nohavice!:D).
Pečeme na 180°C do zlatava a mezitím potíráme vejcem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Štrúdl podle mé babičky
-
Dnes jsem pekla štrúdl podle tebe, protože ho moje babička taky tak pekla a byl vždycky vynikající.
Přidám ti sem fotku upečeného závinu, docela tu u takového receptu chybí, bodík taky
-
Koouky: Klárko, moc pěkný recept na štrůdl, podobný dělávala i moje babička.
+ -
Veronika.Hrozna: Nooo, já teď systematicky pročítám recepty moučníků od začátku až do konce (jestli mi nějaký neunikl) a musím, Veroniko, konstatovat, že ty máš připomínky a rýpavý řeči snad u každýho receptu, který si okomentovala. Připadá mi to až neuvěřitelný. Dobře, autorka tohoto receptu evidentně zapomněla za začátku dopsat do postupu receptu spoustu věcí, nicméně jakékoliv Tvé komentáře mě dostávají.
-
Musím pochálit, naprosto dokonalý:)) těsto se krásně válí a vůbec se netrhá
-
Koouky:No potvrdilo se,co mužeš odložit na zítřek,odlož - aspoň nic nepokaziš! Zítra je taky den,že jo! Teď už to bude zralý na vyzkoušení !
-
Veronika.Hrozna:Ano dala jsem citronovou štávu do těsta. ale v jablkách taky nebude naškodu!
-
No jo,ešté ,že jsem nezačala dělat těsto! Tak do těsta- určitě?
-
Koouky:do těsta, joo
to musím zkusit..bude to voňavé -
rebeka:Děkuji za zastoupení
Ano, já nahřívala také něák tak a citronovou šťávu jsem dala do těsta ale když se dá do jablek, určitě se nic nestane!! -
rebeka:Perfektní a děkuji!
-
Veronika.Hrozna:nejsem autor, ale myslím, že citron.šťáva přijde do jablek
já těsto nahřívám cca 20 minut -
Kam se dají ty 4 lžíce citronové šťávy-předpokládám,že do jablek,ale v receptu je jenom skořice ,vanilkový cukr ? Vyptávám se proto,že na zítřek to chci zkusit!Ještě jsem to s citronovou šťávou nikdy nezkoušela.
Dámy a jestě otázečka jak dlouho má být tésto pod tím hrncem ? Kdo to zkusil, ať napíše. -
Mám stejný recept ve svém sešitě. Už jsem ho dlouho nedělala. Dík za připomenutí!!
-
Veronika.Hrozna: Ano máte pravdu, také jsem ho měla předtím na plotně spolu s vodou
. Děkuji, že jsem si toho nedopsaného všimla, jinak by to nemělo cenu (ten hrnec) -
Koouky:
díky
