Dort Akvárium
isindy
Suroviny
- Korpus:
- 120 g hladké mouky
- 30 g kakaa
- 150 g cukru písek
- 5 vajec
- 5 lžic oleje
- špetka soli
- krém:
- 250 g másla
- 150 g cukru moučka
- 250 ml mléka
- 5 lžic polohrubé mouky
- 1 lžíce kakaa
- zdobení:
- falešná marcipánová hmota
- potravinářské barvy
- cukrářské zdobení (kuličky)
- čokoládové kamínky v cukrové polevě
Postup přípravy receptu
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, 5 minut.
Poté všleháme olej a žloutky a lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem.
Těsto nalijeme do 25cm dortové formy vyložené na dně pečicím papírem a pečeme na 150-160°C.
Vychladlý korpus prořízneme, potřeme krémem (cca 1/3 si necháme), přiklopíme vrchní částí a celý dort pomažeme rovnoměrně krémem.
Necháme v lednici ztuhnout, poté odkrojíme část dortu jako vršek akvárka a potáhneme a ozdobíme marcipánem. Kuličky lepíme potravinářským lepidlem - potřít plochu a hustě nasypat.
krém:
V mléce důkladně rozmícháme mouku a provaříme hustý bešamel. Necháme vychladnout a všleháme postupně do másla utřeného s cukrem a kakaem.
Poznámka
korpus http://www.toprecepty.cz/recept/18933-kakaovy-olej...
potahovací hmota http://www.toprecepty.cz/recept/16692-falesna-marc...
tentokrát na přání vynechaná marmeláda a ovoce a krém je kakaový v kakaovém korpusu :)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dort Akvárium
-
šupinka: děkuji
pokud se zde registrujete, můžete vkládat fotky svých dortů - bud k nějakým zde už prezentovaným či jako svůj příspěvek - bez receptů a popisů do kategorie zdobení, pokud s postupem a surovinami, pak kategorie dorty rádi se necháme inspirovat 
-
hezký dortík! já mám taky obrázky dortů chcete je poslat?
-
Jenny, ano, vršek jsem trochu seřízla dorovna...tak 5 cm hloubky
-
Isu,to máš seřezaný nahoře toho korpusu,nejde to moc vidět...krásné,nechám se inspirovat
+ -
Mě už docházejí komentáře +1
-
Krásné akvárium
+16 -
Isahu, prosím tě, jdi už sochat, máš na to
15.bod je tam -
Moc hezký dortík, Ivi!
+ -
Moc hezké Ivo, opět obdivuji, že Tvou zručnost a kreativitu
. -
ten je parádní +
-
pěkný soukromý obývákový rybníček
mooc hezky jsi to vymyslelajsem zvědavá, čí překvapíš dál -
Krásný
