Jana Remkova: Jani, jak píše Jiřička, skoro prosvítala švestka, ale nevadí, někdo měl rád víc těsta a stejně byly vždycky ty nejlepší, od babičky (nebo od staříčka)
hopdovody u nás šupdovody dělávala jsem je, když jsem začínala vařit a měla jenom jednoplotýnkový vařič a malilinký kousek pracovní plochy a dělám je občas i teď. Podobné těsto používám na ovocné knedlíky (jenom slabší vrstvu těsta než má Jana), a ti co neznají jiné, než z tvarohového, kynutého....těsta, si je nemůžou vynachválit.
Polévka bude asi velice chutná, ale zdůrazňování použití prošlých surovin a starých zbytků neprospívá úrovni těchto stránek třeba by pomohla nová kategorie Využití zbytků, nebo podobně a není to jenom tento recept i jiné občas začínají tak, že něco zbylo, zvadlo....
to nechápu, proč vyhodí buď upeču z poloviční dávky, nebo rozdám, nebo dám půlku do mrazáku, ale dělat něco s tím, že to vyhodím.......a takové suroviny, to musí být dobrota
já mám tyto jednoduché recepty ráda, snad tam chybí jenom trocha soli do těsta na taštičky (ty jistě každá kuchařka zvládne a použije svůj osvědčený postup) a náplň z tvarohu a brambor taky není nic složitého
Jani, šla jsem se podívat do staré kuchařky . Tam se skutečně píše u pěnového (bílkového) cukroví o plechu tence potřeném voskem (předpokládám, že včelím). Dnes určitě použijeme pečící papír.
Předchozí 1 2 3 4 … 6 Další