krevety se nikdy nevari...jen se maji narychlo osmahnout,nebo blansirovat...oni jsou vlastne jedle jen rozmrazene...ve studene kuchyni se jen preliji varici vodou a rovnou je upravuji...do salatu,do sushi,s omackama...pokud se tepelne upravuji delsi dobu,jsou gumove a nedobre
my taky posilame bodik...pizzy se muj syn muze uzrat...tohle je aspon trochu zdravejsi varianta a myslim,ze navrch si muze kazdy nalozit to,co najde v lednici... Lucasinko,my taky mame brzy letet do CR,ale mam dost obavy aby ta nase nezbeda zase neprekazila nase plany my ji porad domlouvame,ale to vis...priroda si poroucet neda...
Eriko,loupaky vypadaji baaajo,med my muzem takze urcite vyzkousim...jen mam jednu pripominku...v receptu uvadis,ze... "ak je drozdie mrazene, vlozime ho priamo do mlieka..." ale to je naprosty nesmysl...drozdi obsahuje kvasinky,ktere se mrazem znici a tudiz ztraci moznost nakvasit testo....pokud tedy nemas drozdi cerstve mej alespon to susene...
Hmmmm indie....to musi byt exoticke a dobroucke....vzdycky jsem chtela ozkouset neco masoveho s ovocem a tohle je jednoduche a primo lakajici vyzkouset...myslim,ze ani nebude vadit,kdyz se to udela ze stehynek (jsou chutnejsi a ne tak suche a samozrejme levnejsi) no posilam bodik a uz se tesim na experiment...
Jani,taky mame radi ledvinky,kopr jsem jeste nezkousela na ochuceni,tak aspon muzu zkusit....zampiony mam v konzerve,ale bude to dobry i se susenyma houbickama....jo a u nas na Islandu se daji bezne koupit jen ledvinky jehneci a nic nemacim,jen je ocistene a nakrajene dam do cedniku a pustim na ne studenou vodu tak na 20-30 minut(ale v cesku,kde za vodu platite,to asi neni dobry napad)...v kazdem pripade bod a jdu je ukuchtit...
Tejajo...unas mamka haze halusky nozem a to se naucila od sve maminky,ktera jich udelala za cely zivot uz snad tuny...a kdyz je vidim,zvlaste tedy babicku,tak maji "ruco" nahazeny lavor halusek rychleji,nez ja cednikem no hotova masina na halusky...a pro ty,co nevi,jakej tvaroh pouzit,tak je asi nejlepsi ten olesnicky...ale kdo ma moznost,tak babicka delava z cerstveho mleka,kdyz ho necha zkysnout a pak na mirnem ohni "tahne" at se to nevari...nesmi byt videt pohyb...proste tak na 85-90'C a kdyz se to zdrcne do tech hrudek,je hotovo...nechat v cedniku az to vykape a pouziti je na halusky,nebo domaci nudle,i do salatu nebo na svestkovy knedliky....uchovavani je mozne i v mraznicce
Urcite zdravejsi verze pro obmenu a neni to zly i se smesi z mletyho masa a zampionu....naplnit,zalit vejcem rozslehanym v trose mleka nebo smetany a dat chvili zapect....
Ty vlocky muzou byt namoceny klidne i celou noc...rano pak s tim na plotnu a za chvilku jsou uvareny...ja nesladim tu kasi,ani primo do ni nepridavam to maslo,ale az pak na talirku je poliju maslem a bud lzice domaci marmelady,nebo med...ja delavam pampeliskovy a je to namka....
Zensky,jak tak ctu ty komentare,tak mi to neda...halusky se zelim (na slovensku kapusta)se delaji bez cibule a bez klobasy...a delaji se spise na sadle,pac maji lepsi smak...a babicka by pisatelce dala minus za to proplachovani vodou Halusky se vytahujou z vody cednikem,dobre okapat,sup do misy a prolit lzici toho vyskvarenyho sadla ze slaniny...na kazdou davku halusek se da 1-2P.lzice tuku ze slaniny....tim se neslepi...a to zeli se dela prave na tom sadle,musi byt nastrouhane na vetsim struhadle,posypou se trochou cukru a pomalinku se prazi az do zlatave barvy...pak se dosoli a dopepri a zamichaji se s tema haluskama...na taliri si davaji ti,co maji radi tu slaninu...je to sice trochu kaloricky,ale dnes kazdy cpe do sebe ty rostlinny tuky a zapomina se ze i zivocisny tuky nase tela potrebuji,pokud se to dela jen obcas... po obede je pak lahoda otevrit si pivecko...to tu mastnotu pekne splachne...
Pro Papriku a Krapku...madari opravdu delaji "nokedle" i tento recept,nebo je davaji jako prilohu nejcasteji k perkeltu(to bylo to kure co psala Krapka) a je jedno,jestli je kureci,nebo veprovy...jeste se k nemu hodi tarhona se zelim se delaji spise halusky a to bud s kysanym,nebo sladkym,ale musi byt spravne "oprazeny" a ochuceny,pak se delaji halusky i se syrem,tvarohem nebo brynzou a uz jsem slysela ze je nekdo dela nasladko....to si neumim predstavit,ale 1000 lidi...1000 chuti u nas vedou ty se sladkym zelim a brynzou,s tvarohem mame radeji domaci "rezance" tedy nudle... a moje babicka je dela naprosto uuuuzasneee...vzdycky rikam,ze i Interhotel je proti ni hadra a ty nudle dela i se zampionovym perkeltem....no bajo nad bajo...
Předchozí 1 … 18 19 20 21 22 … 24 Další