Halušky s hlávkovým zelím a klobásou
Tradiční domácí pokrm, který spojuje jemné bramborové halušky s dušeným hlávkovým zelím a pikantní klobásou či slaninou. Výsledkem je syté, chutné a levné jídlo, které dobře zasytí i větší hlad a skvěle funguje jako hlavní chod pro rodinu i přátele.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 768 kJ / 184 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,68 g |
| Tuky | 7,66 g |
| Vláknina | 2,20 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 105 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 16,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Zelí nakrájíme nebo nakrouháme.
Krok 2: Na malém množství oleje orestujeme jednu najemno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené hlávkové zelí, posolíme, pokmínujeme, opepříme, zalijeme vodou a dusíme do měkka.
Krok 3: Brambory oloupeme a syrové nastrouháme najemno.
Krok 4: Do mísy nasypeme mouku a osolíme. Přídáme vejce, nastrouhané brambory a zalijeme vodou. Těsto pečlivě promícháme.
Krok 5: Přidáním mouky a vody dle potřeby vypracujeme hustší haluškové těsto.
Krok 6: Hrnec naplníme vodou a osolíme, přivedeme k varu.
Krok 7: Přes haluškovač protlačíme halušky do vroucí vody a necháme pár minut povařit, dokud halušky nevyplavou. Poté scedíme a propláchneme studenou vodou.
Krok 8: Slaninu a klobásu nakrájíme na kostičky. Nakrájené uzeniny spolu s druhou cibulí pomalu restujeme dozlatova a křupava.
Krok 9: Hotové dušené zelí smícháme s haluškami a posypeme směsí ze slaniny, cibule a klobásy.
Zveřejněno 5. 11. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Halušky s hlávkovým zelím a klobásou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dk2k
Moje poznámka
Halušky s hlávkovým zelím a klobásou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dk2k
Nejnovější recepty
Kuřecí kapsa s pečeným bramborem
Přidáno před 2 hodinami
Jablečný koláč se skořicí a ořechy
Přidáno před 3 hodinami
Bábovka s ořechovou náplní podle Petry Burianové
Přidáno před 3 hodinami
Rýžový nákyp s hruškami
Přidáno před 3 hodinami
Lívanečky se žahourem
Přidáno před 4 hodinami
Křehký hruškový koláč s drobenkou
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka
Pep.e před 4 minutami
Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem
Blansche před 2 hodinami
Jablečné vafle
MichaelaZamostna před 18 hodinami
Těstoviny s dýní
Martula před 19 hodinami
Koprová omáčka
LenyHime před 20 hodinami
Klasická bramboračka
magdalenka před 20 hodinami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
lennyk před 20 hodinami
Banánové lívance
panvicka před 20 hodinami
Tématické fráze:
halušky se sladkým zelím,
halušky se zelím,
halušky s kapustou,
halusky z hlavkoveho zeli,
halušky,
halušky s hlavkovím zelím,
halušky so sladkou kapustou,
halušky s hlavkoveho zeli,
jak se delaji halusky,
halusky recept,
hlávkové zelí recepty,
halusky s hlavkovou kapustou,
recept halusky,
halušky z hlavkovim zelim,
halušky se zelím a klobáskou,
výborné halušky,
halušky zo sladkou kapustou,
hlávkové zelí s haluškama,
halušky se kapustou,
co se zelím
Suroviny:
mouka polohrubá,
vejce,
brambory,
zelí hlávkové,
cibule,
slanina,
klobása pikantní,
pepř mletý,
olej,
kmín celý,
sůl
Komentáře (35)
Bod je zaslouzeny
Pozri pri tomto recepte fotky, tam to strúhadlo uvidíš
http://www.toprecepty.cz/recept/12217-halusky-se-z...