Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Komentáře uživatele Katka B

Klára: Dnes jsem pekla teprve své druhé odpalované těsto, takže zase takový profík nejsem, ale řekla bych, že je třeba ho déle péct. Já pekla podle jiného receptu tady na topkách (od Iwakk) takto:

Pečení: 1. fáze pečení- 210°C(horkovzduch)asi 12 minut v
uzavřené troubě, lehce pokapeme vodou
2. fáze sušení- 150 - 160°C(bez horkovzduchu) asi 7
minut do zlatova při uzavřené troubě
Zásadně neotvírat, ani v 1. fázi ani v 2. fázi

petram: Moc děkuji za informaci i pěkný článek. Zase jsem o kousek chytřejší :-)

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jakou funkci má v těstu xanthan? Bezlepkové pečení neznám a tak se omlouvám, za hloupý dotaz. Mohu ho v těstu vynechat? Nebo nahradit? Díky ;-)

Já dělám klasický br. salát (brambory na kostky) a pak to dám do mixéru a trochu rozšmelcuju :-) není z toho blátíčko, jsou tam nějaký kousky, ale zase to na chlebíčku drží a nepadá ;-)

Krásná úvodní fotka ;-):yes:

To zní zajímavě. Uložím a věřím, že bude čas na ozkoušení. :yes:;-)

No tak to je super nápad. Určitě vyhledám nějaký šípkoviště a sirup zkusím ;-) :yes:

Recept: Milena řezy
jé, to bych si dala ;-) ukládám a určitě někdy zkusím :yes:

POPRVÉ V ŽIVOTĚ se mi povedlo odpalovaný těsto :-) moooooc děkuji za recept a jsem moc ráda, že jsem se k tomu odvážila ;-)

Koláč jsem právě upekla a myslím, že u tohoto receptu zůstanu. Mám ráda mřížkový koláče, ale většinou jsou už druhý den tvrdý. Tenhle bude určitě vláčnej díky tomu tvarohu. Doporučuji všem vyzkoušet :-) a děkuji za recept ;-)

Jeee,to se mi moc libi. Jak ty susenky,tak i k tomu kus historie. Davam bodika a ukladam do oblibenych. ;-):yes:

Sušenky jsem dnes dopoledne pekla a jsou výýýýýýýýýýýýýýýýýýýborný!!!!! Místo vanilk. aroma jsem dala vanilk. cukr a trochu skořice. Opravdu nemají chybu!!!:yes::yes::yes:

To mě moc zaujalo, zkusím :-) :yes:

S těsem se výborně pracovalo a croissanty jsou úžasný. Místo nutely jsem plnila marmeládou a nemělo to chybu. Recept budu určitě opakovat a jistě ho zkusím i na štrůdl :-) díky:yes: