No fertig, veškerý pudink dole, pečící papír rozmatlaný.. měla jsem to před natřením smetanou otočit,takakhle je to děs a spousta pudinku přijde nazmar..
Tak mě se asi tento notoricky známý recept dneska nepovede, už jsem dělala mockrát,dneska jsem jen tak zkusila tento recept a těsto děsně teklo, říkala jsem si, že přidám mouku, ale nechtělo se mi, protože jinak to bylo pěkně nadýchané sněhem a jiné kypřidlo jsem nepoužila.. pro zajímavost jsem si chtěla přečíst,jak autorka doporučuje vytvořit kakaovou vrstvu těsta...ale koukám, že to vypustila úplně, je to jen na fotce. Pudink klesl úplně na dno,tak jsem zvědavá. Moje blbost, měla jsem té mouky přidat..a určitě z toho neviním recept, jen jsem se chtěla svěřit.
Mňam, tohle znám taky "od Itala", peču při zvláštních příležitostech..formu používám menší, těsta je málo...nebo prostě dvojitou dávku. Náplň je většinou úžasná, ale někdy se stane, že je taková jakoby pudinková, někdy je to nebesky dokonalé a někdy jen dobré, asi záleží i na použité čokoládě (nikdy nedávat tzv"na vaření, ale opravdu hořkou, vysokoprocentní není nutnost, tu ani ráda nemám), oříškovém krému, kupodivu Nutella s velkým N mi chutná míň, levnější krém z Lidlu např. je stejně dobrý, ne-li lepší. Tento dortík má většinou úspěch, jednou jsem ho pekla k narozeninám i jednomu Italovi a vypadal spokojeně.
Dělala jsem v domácí majonéze, až pak jsem si vzpomněla, že nemám vaječnou, ale z mléka, tak jestli to nebude problém, ale i tak je to výborné. Díky za tip.
No u mě nic moc, povedlo se mi z toho takova ta vysušená kuřecí prsa s tuhou krustou, pořád byla vevnitř syrová a venku zas přepálené koření,bylinky a máslo a na talíři se to špatně krájelo..asi moc vysoká teplota, nebo nevím, snažila jsem se:). Snad se ostatním povede líp.
Ten sníh mi vyšel hodně tekutý, těžko se tyčinka ukončovala, někdy je mám spojené, smůla.. fakt je, že pusinky a spol jsou pro mě vždy sázka do loterie, i když znám všechna možná pravidla s dělala jsem snad milionkrát...na druhou stranu daří se normální křehké pusinky, i když třeba nedrží tvar..ale tohle, nakolik to celkem tvar udrželo, je tragédie.. přes dvě hodiny v troubě a pořád měkká pěna, trochu jsem přidala teplotu a teď je to už hnědé a mazlavé,co zalepí zuby raz dva. Divila jsem se,na co tuk na plech,nikdy s pusinkama problém nebyl, ale tohle fakt z papíru nejde. Asi má chyba, říkám si,zda není 50g cukru na bílek málo, ale to by se pak nepovedlo nikdy nikomu.
Hledala jsem bábovku rychlou, jednoduchou, ale ne obyčejnou, ...i když tedy karamel taky moc necítím, je moc dobrá a krásně vypadá,opravdu jako medovník, když se rozkrojí. Určitě řadím k oblíbeným, díky za recept.
Díky za nápaditý a sofistikovaný recept, na zkoušku jsem udělala větší tartaletky, tak mi vyšly 4. Je to moc dobré, určitě nedělám naposledy... no pak jsem si dala jen tak před spaním, a musím říct, že skvělé.. opravdu symfonie chutí, mouku jsem namíchala špaldovou celoz.a trochu pšeničné bílé.
výborné, díky za recept bez zbytečných surovin, které by udělaly z rohlíku slanou buchtu. Zbytek těsta jsem zpracovala ráno a zapomněla potřít olejem a bylo to snad ještě rohlíkovatější. Perfektní.
Předchozí 1 2 3 4 5 … 7 Další