Nutellové kuličky s nugátem

1. Do mísy vložíme Nutellu. K Nutelle přes síto prosejeme mouku s kypřicím práškem a skořicí. Dále přidáme máslo, vanilkový cukr, vejce a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici 30 minut odležet.
2. Mezitím připravíme nugát. Každý kousek bonbonu rozdělíme na 4 díly. Nugát můžeme rozdělit i na 6 dílků. Budou menší, ale lépe se zabalí do těsta.
3. Dále nasekáme pistácie. Maliny a jahody jsem rozemeleme v mlýnku na kávu nebo food processoru. Tímto máme připravené 3 posypky na dozdobení kuliček.
4. Z vychladlého těsta odebíráme kousky o hmotnosti 10 g. Do každého kousku těsta zabalíme nugát a vytvarujeme kuličku.
5. Hotové kuličky vyskládáme na plech s pečicím papírem a vložíme je do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme je 12 minut. Po upečení necháme kuličky vychladnout.
6. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Vezmeme kuličky a jejich vrchní část namočíme do čokolády. Pokud je potřeba, necháme přebytečnou čokoládu stéct zpět do misky.
7. Na čokoládu nasypeme pistácie nebo prášek z mrazem sušeného ovoce či jinou posypku.
8. Hotové kuličky uložíme do chladu, aby čokoláda zatuhla.

TIP: Jak připravit nugát

Zveřejněno 16. 12. 2019