Torta alla gianduja - nugátový dort

Paprika Kuchařka: Paprika

Doba přípravy: 1,5 hod 8 porcí Dorty 19 názorů

Suroviny

Těsto:
110 g hladké mouky
50 g cukru
45 g másla
1/5 kypřícího prášku
10 g kakaa
2 žloutky
kapka oleje extra virgin
špetka soli
Krém:
150 g nutelly
50 g čokolády na vaření
100 ml smetany
100 ml mléka
1 vejce
máslo na vymazání formy
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z výše uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme zabalené ve folii nebo v mikrotenovém sáčku odležet do lednici na půl hodiny.

  2. V té době si ve vodní lázni rozpustíme nutellu, čokoládu, mléko a smetanu a dobře promícháme do hladka.

  3. Po vychladnutí přidáme jedno celé vejce a dobře promícháme.

  4. Formu vymažeme máslem, vyložíme těstem dno a asi 1,5-2 cm vysoké okraje.

  5. Náplň nalijeme do formy a vložíme do předehřáté trouby na 
175°C a pečeme asi 20min. Dort necháme zcela vychladnout.

Poznámka

Zdroj: Emanuel Ridi - v pořadu TV Prima "S Italem v kuchyni"

Na tento recept mně upozornil můj bratr, který tento dort už několikrát sám dělal a moc mu chutná.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Torta alla gianduja - nugátový dort

  • gabriela gabriela(neregistrovaná)

    Paprika:No prave me to uplne teklo a to jsem tam mela dva dny v lednici ;-(

    Paprika:

    Odpovědět

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    gabriela: Náplň se peče společně s korpusem a pak se dort nechá vychladnout. Nikdy to nebude uplně tuhé, ale neteče to (viz. foto) :-)

    Odpovědět

  • gabriela gabriela(neregistrovaná)

    Ja to nechapu vse podle postupu,ale krem nejak nechce stuhnout:-(...Ani v ledničce

    Odpovědět

  • Moninka Moninka

    Zkoušela jsem a musím říct, že VÝBORNÉ!a taky jednoduché a rychlé :) - palec nahoru!:yes::yes::yes: :)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    Jaajo - jsem napnutá jak kšandy ...

    Odpovědět

  • Jaaja Jaaja

    Děkuji, těsto mám hotové, krém taky, tak to jdu dát do formy. Strašně se těší dcera, čokoholik, tak uvidíme, zatím se vše jeví moc dobře.

    Odpovědět

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    Forma je kulatá dortová 26 cm. Těsta je celkem málo, takže je ho tam jen tenká vrstva. Dalo to celkem práci ho tam rovnoměrně nahňahňat. ;-)

    Odpovědět

  • Jaaja Jaaja

    Jak velká je forma? Děkuji

    Odpovědět

  • lemeL lemeL

    Mňam, hned bych si dala, asi bych byla schopná sníst půlku toho dortu :yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    :-O Ježkovy voči...nádhera :-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    Jani - pravdu máš :-(:-(

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Market, takže "masochizmus"?;-):yes:

    Odpovědět

  • teniska teniska

    no mňam:-p a ty fotečky, k nakousnutí:yes: +

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Moc hezké Marki, fotky úžasné:yes:

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    Krasne fotky, jak jsem na ne koukla, hned jsem dostala chut. A to cokoladu moc nejim. Udeleny 6. bodik je samozrejmost.:yes:
    Uz se tesim, jak ho doma vyzkousim. Akorat ho budu muset snist sama:-D. Moje rodina cokoladu neji vubec.:-)):-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: nugatovy dort emanuel ridi nugátový krém do dortu recept s italem v kuchyni čokoládový dort nugátový krém do dortu čokoládový dort emanuel ridi nugátový koláč nugátový dort podle itala emanuel ridi recepty emanuel ridi nugatovy dort mrkvový dort emanuel ridi emanuel ridi čokoládový dort manuel ridi nugátový dort - emanuel ridi nugátový dort ridi čokoládový dort s italem v kuchyni nugatovy dort ital v kuchyni nugátový dort ital nugetový dort dort s nugatem nugátový krém na dort