Kuřecí prsíčka špikovaná máslem a bylinkami
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- ztuhlé máslo
- libeček - měla jsem sušený
- petrželka
- česnek sušený
- grilovací koření
- sůl
- pepř
- trochu smetany
- kapary nebo zelený pepř
- olej
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsíčka omyjeme a osušíme. V misce smícháme bylinky, česnek a špetku soli. Ze studeného másla nakrájíme hranolky a obalíme je v bylinkách.
Do prsíček uděláme špičatým nožem delší díry a maso máslem prošpikujeme. Osolíme ho a okořenime. Necháme je půl hodiny odpočinout.
Na pánvičce rozehřejeme trochu oleje a prsíčka nejprve zprudka opečeme z obou stran. Poté snížíme teplotu a pozvolna je opékáme do měkka.
Hotové vyjmeme a uchováváme v teple. Zbude nám máslový výpek, kam přilijeme smetanu a přidáme podle chuti kapary nebo pepř.
Necháme chvíli probublat a vrátíme maso zpět. Společně prohřejeme a můžeme podávat. Maso je šťavnaté a voní po másle a bylinkách.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí prsíčka špikovaná máslem a bylinkami
-
ZaSolanem: chyba nebude v receptu...opravdu jsi prsa prospikovala hranolkem másla?.tipla bych vysokou teplotu...autorka to popisuje přesne...
jestli to měl být dnešní oběd -
No u mě nic moc, povedlo se mi z toho takova ta vysušená kuřecí prsa s tuhou krustou, pořád byla vevnitř syrová a venku zas přepálené koření,bylinky a máslo a na talíři se to špatně krájelo..asi moc vysoká teplota, nebo nevím, snažila jsem se:). Snad se ostatním povede líp.
-
gillan63: Já děkuji za vyzkoušení a důvěru...
-
Dnes s bramborovou kaší a moc jsme si pochutnali. Díky mika59.
-
parádní a dobré
