Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Anglické rohlíky

cathleen

5 názorů

17. 9. 2016 14:44

Kuchařky
Ivy Trhoňové
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 751 kJ / 2 092 kcal
Bílkoviny	59,23 g
Tuky	40,12 g
Vláknina	15,92 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	365,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

K omládku přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme vykynout. (Soli dáme do těsta méně, rohlíky jsou dosoleny použitým grilovacím kořením a také slanina a sýr přidají na slané chuti.)
Vykynuté těsto prohněteme, rozdělíme na 8-10 kousků, z každého uděláme bulku a necháme asi 10 minut odpočinout. Pak uděláme rohlíky, které na plechu svrchu trochu přimáčkneme (na placato), potřeme olejem s grilovacím kořením, poklademe plátky anglické slaniny, na ně sýr, necháme dokynout a upečeme.
Plech vložíme do dobře vyhřáté trouby (200-220°C) a pečeme přibližně 12-18 minut – každá trouba peče jinak.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/anglicke-rohliky-2/

Těsto jsem udělala malinko pevnější, není jen z bílé (hladké) mouky a dobře se tak hodí k slanině a sýru, kterými je rohlík pokryt.

Díky omládku jsou rohlíky výborné i druhý den - na fotce je vidět, jak jsou pravidelně "dírkované"

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Anglický rohlík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Rohlíky jak kupované

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenicka125

Rohlíky z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marie23

Načíst další

Přečtěte si

Pečeme s Ivou: Znáte grilované placky z kynutého těsta? Nevšední přílohu můžete připravit hostům u stolu přímo před očima

Pečeme s Ivou: Letně laděné rohlíky jsou plné rajčat, voní bazalkou a česnekem. Překvapte jimi návštěvu nebo kamarády u grilu!

Omládek povýší chuť pečiva k dokonalosti. Kam jej použít? Videorecept

Omládek povýší chuť pečiva k dokonalosti. Kam jej použít?

Hodnocení 150x

Komentáře

cathleen

23. 10. 2020 10:25

ZaSolanem: jsem moc ráda, že recept nezklamal!

ZaSolanem

22. 10. 2020 18:09

výborné, díky za recept bez zbytečných surovin, které by udělaly z rohlíku slanou buchtu. Zbytek těsta jsem zpracovala ráno a zapomněla potřít olejem a bylo to snad ještě rohlíkovatější. Perfektní.