JanaB1: Jani, spíš zkus při nové polévce, do té hotové už raději ne a zkus najednou, prostě orestuj zeleninu na másle, posyp moukou, máš jíšku a postupuj stejně.
Dělám hodně podobně (nepoužívám bujon, ale vlastní vývar a před vařením obě zeleniny orestuju), je to výborné. Zkus lehce orestovat, konkrétně mrkev to potřebuje kvůli betakarotenu, který lépe naše tělo využije a polévka díky orestované zelenině (jakékoli) je opravdu na vyšším levelu, jak by řekla omladina , ale je to dobré, to jo.
Vida, vařím indicky, no jo, jak je ten svět malý. je ovšem pravda, že dávám běžný drcený kmín a koriandr mletý, ne čerstvý. Rajčata semen nezbavuju a ani okurky, chutnají nám i tak. Jogurt používáme Choceňský. Ale dobré to je, to fakt A když už v nadpisu máte slovo Raita, použijte ho i v postupu, slovo rajta v češtině nezní moc lichotivě
Bylo by dobré uvést, co jsou "biryani"
Jana Remkova:To jsou dva, já se musím u muže hooodně snažit, aby omáčka nepřišla na jakoukoli přílohu, ani na maso - hezky extra. Což nechápu, neb si to pak sám stejně s tou omáčkou promíchá, ale je fakt, že ne celou přílohu, ale sousta si namáčí v té omáčce.
Nerozumím - v Surovinách "troška velké cibule", pokud vidím, v Postupu je využita celá a chybí i gramáž mletého masa, kolik stroužků česneku?. Alespoň orientačně, chodí sem i začínající kuchaři.
Veronika.Hrozna: Veru, znám. U nás štrůdl 5x týdně je prý málo, neb prostě jiný moučník se tolik neuznává . Jako spapá se jiný, ale následuje dotaz - a štrůdl bude kdy? A pomáhá mi strouhat jablka do sklenic, protože přece, musí být štrůdl i v zimě
Anna Kocikova: já tohle miluju taky, jelikož škubánky muž nesnáší, dělám tohle. Ovšem kaše musí být ohromné množství, aby zbyla. Od malinka ujíždím na tom, že i do studené kaše strkám prst a papám , mamka mě dycky hubovala, ale nebylo jí to nic platný
Bylo by dobré uvést, co jsou "biryani"
Předchozí 1 … 345 346 347 348 349 … 1237 Další