Indická kuchyně - Smažená okra videorecept

arrefeena Kuchařka: arrefeena

Bezmasá jídla 11 názorů

Suroviny

0,5 kg okry (na 3 díly)
2 malé cibule nakrájené nadrobno
2 rajčata nadrobno bez semínek
1/2 lžičky kurkumy
1/3 lžičky mletého chilli
kajenský pepř podle chuti (lze nahradit čerstvými zelenými čili papričkami)
1/2 lžičky soli
rostlinný olej
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Okru osmažíte dohněda. Poté vyndáte z pánve. Do oleje nasypete kurkumu a cibuli. Smažíte do zlatova.

  2. Přisypete rajčata, sůl, čili a osmaženou okru. Opět smažíte, dokud nejsou rajčata měkká. Podávejte s roti nebo pita chlebem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Indická kuchyně - Smažená okra videorecept

  • hancaviolka hancaviolka

    okra se u nás dá i vypěstovat:-) semena se prodávají jako ibišek jedlý-okra, není to náročná rostlina, moc hezky kvete, semínka nabízejí třeba na www.osiva.cz v sekci zelenina:-K

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    areffena: ani jeden ze dvou predchozich prispevku neni muj. Nekdo se opet bavi na muj ucet.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Jitkas: Tomu sa nevyhneš, pokiaľ budeš TY neregistrovaná. Nikto netuší, kedy je tá Jitkas pravá. Preto ja nerada reagujem na neregistrovaných, často sa len dobre bavia.

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    areffena: Prispevek psany 15.10. neni muj. Psala jsem ho kdysi k jine uprave okry, tusim pod receptem uzivatelky jmenem Aisha. Takze nekdo se zase naramne bavi.

    Odpovědět

  • Jules Jules

    Okra je vyborna zelenina, jedavala som ju na viacero sposobov v Syrii,takisto sa jej tam hovori arabsky "Baamije" doteraz neviem jej chut prirovnat k nicomu, co rastie u nas. Na Slovensku som ju nevidela ani mrazenu.
    Slizovitost sa upravou nestraca, neni vsak nutne ju smazit alebo varit dlho.

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    :yes:Dotaz - neztratí smažením slizovitost?:yes::yes:

    Odpovědět

  • Hanča Hanča(neregistrovaná)

    A kde se dá taková okra koupit a kolik stojí? :-8

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Okra je vynikajici, v Bulharsku se jmenuje "bamja", pisi, jak se vyslovuje, tez v Turecku. Pouzivaji ji hodne i s masem, neco jako my fazolky, vari dohromady. Ta tvoje se mi zda ale ponekud presmazena.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Daniella O.: Danuš, já je znám, proto jsem dala odkaz pro ty, kdo nevědí, oč jde ;-);-):-D:-D:-D:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.

    Spagetko, okra jsou dlouhe silne lusky vypadajici jako velke zelene fazolky, ale dlouhe :-D.Uvnitr jsou male bile kulicky.Chutove vybore...Jinak ji miluji jako prilohu. Pouze nasekanou na mensi kousky a obalenou v testicku a smazenou. Je to pochoutka...:-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Bylo by dobré uvést, co to okra je. Neví to každý.
    http://cs.wikipedia.org/wiki/Okra

    Odpovědět

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: smažená okra okra zelenina zelenina okra co je okra okra recept okra indická zelenina okra recepty okra recepty indická smažená cibule co je to okra indická kuchyně recepty okra zelenina smažená indicka indická zelenina okra okra smazena smažená okra indická zelenina,recepty smažená indická zelenina recept okra

Zapomněl/a jsem heslo