Indická kuchyně - Smažená okra videorecept

okra se u nás dá i vypěstovat semena se prodávají jako ibišek jedlý-okra, není to náročná rostlina, moc hezky kvete, semínka nabízejí třeba na www.osiva.cz v sekci zelenina

areffena: ani jeden ze dvou predchozich prispevku neni muj. Nekdo se opet bavi na muj ucet.

Jitkas: Tomu sa nevyhneš, pokiaľ budeš TY neregistrovaná. Nikto netuší, kedy je tá Jitkas pravá. Preto ja nerada reagujem na neregistrovaných, často sa len dobre bavia.

areffena: Prispevek psany 15.10. neni muj. Psala jsem ho kdysi k jine uprave okry, tusim pod receptem uzivatelky jmenem Aisha. Takze nekdo se zase naramne bavi.

Okra je vyborna zelenina, jedavala som ju na viacero sposobov v Syrii,takisto sa jej tam hovori arabsky "Baamije" doteraz neviem jej chut prirovnat k nicomu, co rastie u nas. Na Slovensku som ju nevidela ani mrazenu.
Slizovitost sa upravou nestraca, neni vsak nutne ju smazit alebo varit dlho.

Dotaz - neztratí smažením slizovitost?

A kde se dá taková okra koupit a kolik stojí?

Okra je vynikajici, v Bulharsku se jmenuje "bamja", pisi, jak se vyslovuje, tez v Turecku. Pouzivaji ji hodne i s masem, neco jako my fazolky, vari dohromady. Ta tvoje se mi zda ale ponekud presmazena.

Daniella O.: Danuš, já je znám, proto jsem dala odkaz pro ty, kdo nevědí, oč jde

Spagetko, okra jsou dlouhe silne lusky vypadajici jako velke zelene fazolky, ale dlouhe .Uvnitr jsou male bile kulicky.Chutove vybore...Jinak ji miluji jako prilohu. Pouze nasekanou na mensi kousky a obalenou v testicku a smazenou. Je to pochoutka...

Bylo by dobré uvést, co to okra je. Neví to každý.
http://cs.wikipedia.org/wiki/Okra