Nemáte někdo tip na levnou kaštanovou mouku, abych nemusela u těchto receptů častěji jen slintat než dle nich péct, pokud nechci ruinovat rodinný rozpočet? )
Paní/slečně Petře, díky za sdílení výborných receptů!
Opět s nadšením a díky za recepty přidávám další zkušenost. Tentokrát mi recept zachránil reputaci. Zapomněla jsem koupit pohoštění pro návštěvu. Polenta, jablečný džus, třešňový kompot a tento recept to napravili.
V líné variantě ohřeji 500 ml džusu asi na 2 min v mikrovlnce na plný výkon, pak přimíchám polentu (trochu méně asi 80 g) a opět vlním cca 3-5 min. Dokonce, když jsem na začátku dala jednou polenty více, dalo se vše ještě napravit a přimíchat džus.
Na rozlámané Jiřinky jsem dala několik lžic polentového dezertu a ozdobila kompotovanými třešněmi. Vše jsem nechala vychladit. Hezky to v lednici ztuhlo. Sušenky by možná ani být nemusely, ale kompotované ovoce je s dezertem moc dobré. Návštěva mlaskala.
Pokusím se přidat foto. Ještě jednou dík!
Díky za Vaše zkušenosti. Asi se přeci jen použité bezlepkové těsto liší víc od běžného (běžná mouka může obsahovat až 80% lepku).
Směs obsahuje hodně škrobů a tato navíc i pohankovou vlákninu.
Placky mi ve výsledku chuťově připadly tak asi jako něco mezi topinkou a bramborákem. Chutnaly dospělým i dětem. Návštěva si pomlaskávala.
Druhá zkušenost (zvláště pro šťastlivce, co mohou vejce) - oproti receptu jsme změnili:
- vynechána chia mouka a xantan
- přidána 2 křepelčí vejce (objemově asi půl vejce slepičího)
- vody cca 250-270 ml
- pekli jsme ve dvou menších válečcích (lépe se krájí a jako cukroví má i dobrou velikost) asi 16 min
Výsledek výborný!
MŇAM! Byla výborná pro toho, kdo "musí" i pro toho, kdo nemusí. Matně si pamatuji, že jsme před lety zkoušeli nějakou drožďovou pomazánku a ta šla do záchoda. A to se u nás vyhazuje jídlo, které se trochu nepovede, "maximálně jednou za deset let".
Ovšem tato mi chutnala tak, že jsme ji taky vylízali ještě v deset večer celou. Díky za recept na pomazánku bez lepku, mléka, vajec, ryb.., kterých je opravdu pomálu.
Ochutili jsme ji jen solí. Mléko jsem použila makové, které bylo zrovna při ruce. Úplně to stačilo. Jen polenty jsem dala o maličko víc. To určitě záleží na osobní preferenci hustoty pomazánky.
Dovolila jsem si přidat foto, jak vypadaly naše sušenky (s nahrazením některých surovin - máslo místo margarínu, rýžový sirup místo agávového a Jizerka místo Doves Farm) před pečením. Kamarádce se napoprvé také roztékaly, tak snad foto pomůže dalším ku zdaru napoprvé. Silikonová podložka má odhadem rozměry 30*35cm.
Použili jsme místo švestek měkké nesířené meruňky nakrájené na kousky. Ani jsme je nijak nenamáčeli do alkoholu. Zalili jsme je jen hořkou čokoládou bez mléka a se třtinovým cukrem (71% kakaa).....
... a pak se strašně rychle začaly ztrácet ))
Díky recept!
Petr Gabriel: Díky za podnět. Jistě dobrý nápad a věřím, že chutný. Pokud nemáte alergii na kaseinát (v kravském sýru je) či se ze zdravotních důvodů nevyhýbáte i vepřovému masu, dejte vědět, jak chutnalo.
Jaké jste, prosím, použil mléko? Myslím jak moc tučné? Ráda bych zkusila vyrobit mascarpone z kozího mléka, jelikož kravské mléko (mimo másla z něj) mi způsobuje nemalé zdravotní problémy. Předem díky za radu.
Paní/slečně Petře, díky za sdílení výborných receptů!
V líné variantě ohřeji 500 ml džusu asi na 2 min v mikrovlnce na plný výkon, pak přimíchám polentu (trochu méně asi 80 g) a opět vlním cca 3-5 min. Dokonce, když jsem na začátku dala jednou polenty více, dalo se vše ještě napravit a přimíchat džus.
Na rozlámané Jiřinky jsem dala několik lžic polentového dezertu a ozdobila kompotovanými třešněmi. Vše jsem nechala vychladit. Hezky to v lednici ztuhlo. Sušenky by možná ani být nemusely, ale kompotované ovoce je s dezertem moc dobré. Návštěva mlaskala.
Pokusím se přidat foto. Ještě jednou dík!
Směs obsahuje hodně škrobů a tato navíc i pohankovou vlákninu.
Placky mi ve výsledku chuťově připadly tak asi jako něco mezi topinkou a bramborákem. Chutnaly dospělým i dětem. Návštěva si pomlaskávala.
- vynechána chia mouka a xantan
- přidána 2 křepelčí vejce (objemově asi půl vejce slepičího)
- vody cca 250-270 ml
- pekli jsme ve dvou menších válečcích (lépe se krájí a jako cukroví má i dobrou velikost) asi 16 min
Výsledek výborný!
Ovšem tato mi chutnala tak, že jsme ji taky vylízali ještě v deset večer celou. Díky za recept na pomazánku bez lepku, mléka, vajec, ryb.., kterých je opravdu pomálu.
Ochutili jsme ji jen solí. Mléko jsem použila makové, které bylo zrovna při ruce. Úplně to stačilo. Jen polenty jsem dala o maličko víc. To určitě záleží na osobní preferenci hustoty pomazánky.
... a pak se strašně rychle začaly ztrácet
Díky recept!
Předchozí 1 … 5 6 7 8 Další