Pečená červená řepa s pečenými bramborami

TerezaVe Kuchařka: TerezaVe

Doba přípravy: 1 h + 1 h pečení Pro začátečníky 4 názory

Suroviny

1 kg červené řepy
asi 15 středně velkých brambor
1 větší palička česneku
sůl
olej
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Řepu omyjeme, oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky silné 1 cm.

  2. Oloupeme česnek a rozmačkáme ho v lisu na česnek. Česnek v misce smícháme se lžící oleje a lžičkou soli.

  3. Plátky řepy po jedné straně osolíme, po druhé straně potíráme směsí s česnekem.

  4. Plátky klademe zešikma do zapékací misky (ke které máme vhodné víko do trouby). Do oválného jenského skla mi vyšly dvě vrstvy.

  5. Nakonec ještě polijeme cca 2 lžícemi oleje a přikryjeme víkem.

  6. Brambory důkladně omyjeme (třeba hrubou stranou houbičky na nádobí) a každou asi třikrát propíchneme vidličkou.

  7. Poklademe je na plech vyložený pečícím papírem.

  8. Troubu předehřejeme na 200°C.

  9. Do předehřáté trouby dáme do spodní části plech s brambory a nad ně na mřížku (nebo další plech) zavřenou misku s řepou.

  10. Pečeme asi 1,5 hodiny. Řepa, je-li hotová, ztmavne a brambory budou pokrabacené. (Nejlépe zjistíme, když ochutnáme.) Osobně jsem pekla včera večer asi hodinu. Pak už se mi chtělo spát, takže jsem troubu vypnula, vše nechala v ní, že buď vše ještě samo dojde zbytkovým teplem nebo ráno dopeču. Ráno bylo vše dopečené. Před obědem stačilo troubu nastavit na 200°C, jakmile asi po 20 minutách teploty dosáhla, oběd byl ohřátý.

  11. Dle libosti brambory můžete oloupat, nebo (nedáváte-li je malému dítěti) je jíst i pečenou slupkou.

  12. Nemáte-li nesnášenlivost laktózy nebo nejste vegan do rozkrojené brambory vložte kousek másla. Můžete ozdobit i kolečky jarní cibulky. Smlsli jsme si všichni i z dětské židličky se ozývalo opakované, neodbytné HÁÁÁÁÁÁÁÁM!

Poznámka

Recept není jistě ničím přeborným ani nikterak novým, ale ráda sdílím pro bojovníky v dietě bez lepku, kravského kaseinátu (tj. všeho z kravského mléka mimo másla), slepičích bílků, soji, ryb ...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečená červená řepa s pečenými bramborami

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já bych nemusela k tomu ty brambory. Ta řepa mne oslovila :-):-p

    Odpovědět

  • TerezaVe TerezaVe(autor receptu)

    Petr Gabriel: Díky za podnět. Jistě dobrý nápad a věřím, že chutný. Pokud nemáte alergii na kaseinát (v kravském sýru je) či se ze zdravotních důvodů nevyhýbáte i vepřovému masu, dejte vědět, jak chutnalo. :-)

    Odpovědět

  • Petr Gabriel Petr Gabriel(neregistrovaný)

    Dobrý recept. Pro vylepšení doporučuji asi 5 až 10 minut před vypnuti trouby poklást na řepo plátek sýru ev. kousek anglické slaniny.

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Jednoduché, ale moc pěkné, ráda vyzkouším :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pečená řepa v troubě pečená červená řepa pecena repa červená řepa pečená v troubě pečená červená řepa s bramborem jak dlouho péct řepu alergie na červenou řepu cervena repa pecena pečená červená řepa recept jak dlouho péct červenou řepu jak dlouho se pece cervena repa červená řepa alergie jak dlouho se peče řepa alergie na řepu cervena repa recepty pečená červená řepa recepty jak dlouho pečeme červenou řepu jak péct červenou řepu pečená řepa na plechu červená řepa recepty vegan