Jemná drožďová pomazánka bez lepku, mléka a vajec
Suroviny
- 1 cibule
- olej
- 2 kostky droždí (po 42 g)
- 100 ml rostlinného mléka
- lžička instantní polenty
- sůl
- pepř
- oblíbené bylinky (dala jsem bazalku a oregano)
Postup přípravy receptu
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Rozdrobíme na ni droždí a za stálého míchání necháme rozpustit.
Zalijeme rostlinným mlékem, vymícháme do řídké kašičky, zasypeme polentou a krátce povaříme. Je-li pomazánka příliš hustá, zředíme ještě trochou mléka, je-li řídká, přidáme trochu polenty.
Osolíme, opepříme a dochutíme oblíbenými bylinkami. Podáváme teplou nebo studenou, s pečivem a čerstvou zeleninou.
Poznámka
Drožďových poznámek je zde na topreceptech řada, žádná z nich ale nevyhovuje požadavkům pro dietu bez lepku, mléka a vajec. Tak jsem trochu improvizovala a výsledek byl tak dobrý, že jsme pomazánku vylízaly ve dvou jen tak bez pečiva a od té doby ji už několikrát s úspěchem opakovaly.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Jemná drožďová pomazánka bez lepku, mléka a vajec
-
TerezaVe: Díky za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnala!
-
MŇAM! Byla výborná pro toho, kdo "musí" i pro toho, kdo nemusí.
Matně si pamatuji, že jsme před lety zkoušeli nějakou drožďovou pomazánku a ta šla do záchoda. A to se u nás vyhazuje jídlo, které se trochu nepovede, "maximálně jednou za deset let".
Ovšem tato mi chutnala tak, že jsme ji taky vylízali ještě v deset večer celou. Díky za recept na pomazánku bez lepku, mléka, vajec, ryb.., kterých je opravdu pomálu.
Ochutili jsme ji jen solí. Mléko jsem použila makové, které bylo zrovna při ruce. Úplně to stačilo. Jen polenty jsem dala o maličko víc. To určitě záleží na osobní preferenci hustoty pomazánky. -
Výborný nápad zahustit polentou.
Nechápem negatívne komentáre, veď je to klasická drožďová pomazánka, iba zahustená namiesto vajec polentou. 
-
Nepozřel bych, i kdyby mně to mělo zachránit život
-
Miluji držďovku v jakémkoliv provedení a určitě je to přínosný recept
-
Petro, zahustit polentou je moc dobrý nápad
-
Souhlasím s hostou, neb dobrých pomazánek a přitom současně zdravých není nikdy dost
-
Naopak, myslím, že to může být moc dobré i pro ty, kdo problémy s celiakií nemají
-
no pro ty co musej snad, ale jinak to musí bejt pěknej blaf, co upřímně?
