Jani, věřím, že to nebude mít chybu, protože to je "matroš"(materiál,ingredience), který mám rád. Je jen škoda, že tvarůžky jsou poslední dobou takové "mdlé", kde jsou ty časy, co bývaly krásně žluťoučké, prozrálé a "voňavé". Zřejmě asi budu muset koupit ty bledulky.
Posílám bodíka.
Bibi, zapečené kuřecí žaludky jsem ještě nedělal a podle ingrediencí i postupu to asi bude dobrota. Z žaludků dělám vývar, guláš, zadělávané žaludky si střihnu klidně s kořenovou zeleninou na způsob svíčkové.
Recept mám v oblíbených a posílám bodíka.
Terezko, taky jsem dělával halušky s polohrubou moukou, bez vajíčka a strouhal na stejném struhadle jako ty. Pak jsem měl možnost na Slovensku nahlédnout pod pokličku dvěma kuchařkám, špízni na recept http://www.toprecepty.cz/recept/4727-pavliny-halus... ať se zbytečně neopakuji.
Domnívám se, že vše se odvíjí od odrůdy brambor, druhu a kvality mouky, správném poměru brambor x mouky x délky vaření. Někdy si myslím, že do toho vstupuje i momentální psychické rozpoložení kuchaře a počasí.
Samozřejmě halušky zbožňuji a posílám bodíka.
Všem moc děkuji za komentáře a bodíky.
Eli, pokud odstraníš to nejlepší, krásně do křupava vypečenou kůžičku provoněnou podkožním tukem, tak jsi téměř na "šunce". A když si voňavé, "téměř" dietní, masíčko dáš s domácím kysaným zelím, tak není co řešit, to je mňamka. Dnes jsem si k večeři usmažil šťavnaťoučké kuřecí stehenní řízky a k nim to domácí kyselé zelí. Strašně mi to chutná a znáš to, zkrátka dostaneš na něco chuť, tělo si o to přímo řekne. Takže jsem smažil.
Ašino, jedná se o rychlosůl, která se používá při zpracování salámů a uzeného masa. Maso se nasolí a nechá v chladnu uzrát. Délka zrání je odvislá od druhu a množství masa. Maso po prozrání má načervenalou barvu. Já tuto rychlosůl kupuji v drogerii ve čtvrtkilovém balení a má název PRAGANDA.
Eli, přestože se v Texasu do Chilli con carne fazole nedávají, tak já si je s klidným svědomím v Příboře přidám, poněvadž se mi recept líbí.
Doufám, že nezačneme řešit, co je správně, zda cmunda nebo bramborák a jestli do cmundy dáme 2 lžičky majoránky a 3 stroužky česneku nebo do bramboráku 3 lžičky majoránky a 2 stroužky česneku.
Posílám bodíka.
Posílám bodíka.
Recept mám v oblíbených a posílám bodíka.
Domnívám se, že vše se odvíjí od odrůdy brambor, druhu a kvality mouky, správném poměru brambor x mouky x délky vaření. Někdy si myslím, že do toho vstupuje i momentální psychické rozpoložení kuchaře a počasí
Samozřejmě halušky zbožňuji a posílám bodíka.
Eli, pokud odstraníš to nejlepší, krásně do křupava vypečenou kůžičku provoněnou podkožním tukem
Už jsem to napravil
Doufám, že nezačneme řešit, co je správně, zda cmunda nebo bramborák a jestli do cmundy dáme 2 lžičky majoránky a 3 stroužky česneku nebo do bramboráku 3 lžičky majoránky a 2 stroužky česneku
Předchozí 1 … 77 78 79 80 81 … 97 Další