Zapékané kuřecí žaludky

Bibinka Kuchařka:

Pokrmy z vnitřností 12 názorů

514

Suroviny

500 g kuřecích žaludků
750 g vařených brambor
2 cibule
1 lžíce sádla
3 vejce
200 g strouhaného sýra
3 stroužky česneku
3 kuličky nového koření
oregano
rozmarýn
zázvor
lžičku worcesterové omáčky
sůl
pepř
1 dcl vývaru ze žaludků
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme si brambory, nejlépe den předem a nakrájíme si je na plátky.

  2. Očištěné žaludky si uvaříme v osolené vodě, po uvaření je nakrájíme na malé kousky, cibuli si nakrájíme nadrobno, dáme jí na kousek sádla orestovat, k ní přidáme i nakrájené žaludky, orestujeme společně a odstavíme.

  3. Pekáček si vymázneme sádlem, dáme si tam brambory, cibuli s žaludkama, a přidáme česnek, vejce, nové koření, oregano, rozmarýn, zázvor, worcester a posypeme strouhaným sýrem-všecho promícháme, zalijeme vývarem a necháme pár hodin odpočinout pro zlepšení chuti.

  4. Dáme zapéct na 30-40 minut.

Poznámka

Upravený recept z Glancu.

Dobrý je k tomu jakýkoliv salát, my máme hlávkový. Jídlo je netradiční a dobré.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zapékané kuřecí žaludky

  • Jenda1 Jenda1

    Bibi, zapečené kuřecí žaludky jsem ještě nedělal:-( a podle ingrediencí i postupu to asi bude dobrota:-p:-p. Z žaludků dělám vývar, guláš, zadělávané žaludky si střihnu klidně s kořenovou zeleninou na způsob svíčkové:-p.
    Recept mám v oblíbených a posílám bodíka.:-!:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Bibi, ty vždycky příjdeš s něčím tak zajímavým, že nemůžu jinak, než plusovat. Já jsem měla žaludky moc ráda, ale ten můj moc né. Pak jsem je udělala s houbama, už ani nevím, co to byl za recept, ale pocházel odtud a bylo to tak dobré, že se vylizoval talíř;-) Takže máš to za + a určitě vyzkouším, žaludků je díky Bohu pořád dost.:-p

    Odpovědět

  • Maruska Maruska

  • pipre pipre

    Mirčo, já jsem tu chodím teprve dva měsíce a už mám zaplněné čtyři stránky a to jen z těch receptů, co jsou čerstvé :-) A také jsem jich pár hned vyzkoušela..Všechny mi chutnaly :-) Zatím ještě nebyl čas prostudovat starší recepty, jen občas ty, které se obměňují pravidelně dole pod čerstvými...A to jsem si dosud myslela, že znám dost za ta léta :-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Tedy Bibinko:-):-p.Žaludky dělám na způsob guláše,přírodní,na slanině,jako rizoto,..ale zapéct je:-O to mě ještě vážně nenapadlo.To musí být bašta:-p.Letí do oblíbených(no jako skoro všechno od tebe;-)) a v dohledné době udělám;-).
    Asi začnu vařit i pro okolí,a budu prodávat z okna do ložnice,protože v mých oblíbených je už 8 stránek:-O,tak abych všechno ochutnala;-(;-):-D

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Jiřinko, z kachních žaludků to bude ještě lepší, myslím "dobřejší"-šmarja to je slovo:-D;-):-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Z žaludků dělám rizoto a tohle bude vítaná změna :-p:yes:

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Dobrý nápad :-O,udělám je příležitostně z kachních žaludků,to bude taky dobrota :-p,patří ti bodík :yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Žížalko, tys to poznala:-?ale vidím jen klíčovou dirkou a to je málo;-):-D:-))a tohle fakt uvař, je to úplně netradiční jídlo, teď jsme poobědvali a jsme naprosto spokojení:-pkdyž se na to podíváš, je to i velmi levné jídlo;-):-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Bibi, Ty mi vidíš do domácnosti, ne? :-))Zrovna včera večer jsem v mrazáku narazila na polozapomenuté žaludky a přemýšlela, že už je načase je uvařit...můj muž je má rád jen tak s chlebem. No, když ještě jeden balíček přikoupím, budu mít obídek pro celou rodinu, super!:-p:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    No vida, i žaludky se dají zapékat s brambory a vypadá to mňamkově :-) Bodík:yes:

    Odpovědět

  • Pejli Pejli

    mňáááám :-*

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo