Lilkový vějíř
Suroviny 1 porce
- Na 1 baklažán ( lilek ) - počet baklažánov zvolíme podľa počtu osôb:
- 2 rajčata
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- asi 150 g eidamu
- sůl
Postup přípravy receptu
Baklažán narežeme po dĺžke na plátky tak, že ho pri užšom konci nedorežeme úplne, aby sa nerozpadol. Plochy plátkov potrieme prelisovaným cesnakom a osolíme.
Cibuľu a paradajky narežeme na kolieska. Baklažán vložíme do vymasteného pekáčika a plníme medzery: do každej medzery dáme kolieska paradajok a cibule (koľko vojde vedľa seba).
2/3 syra narežeme na tenšie plátky a vkladáme takisto do medzier. Pekáčik prikryjeme a v rúre pri 200°C dusíme asi 50 minút.
Potom odkryjeme, posypeme zvyšným postrúhaným syrom a odkryté necháme dopiecť, kým sa syr neupečie do ružova.
Poznámka od kuchařky
Zdroj : Hľadala som niečo extra z baklažánov a našla som. Autorkou receptu je Marcela Krištofíková, recept je z www.mimibazar.sk.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lilkový vějíř
-
je to super, pochutili sme si
ale na buduce skusim poliať kys. smotanou a trošku opečenej slaninky, medzi vejáriky aj trochu na vrch 
-
Právě jsem lilek dopekla. Držela jsem se přesně receptu, ale lilek je bohužel bez chuti. Na pekáčku vypadá nádherně, jak na fotce. Ale chuťově nic moc.
Přitom jsem lilek pořádně ochutila rozmačkaným česnekem se solí. Do lilku jsem navíc přidala i kolečka špekáčku a naplněný lilek ještě osolila a ochutila grilovacím kořením na zeleninu a sušeným česnekem. Ale na chuti to vůbec není znát. A lilek je navíc rozvařený i když jsem ho pekla (i se zapékáním sýru) jenom 35 minut na 180°C a bez pokličky. Přitom v receptu je uvedeno 50 minut + další minuty na dopékání. -
Teri, neodolala jsem a zakoupila lilky...tohle byla dobrota a po dávném zklamání z nekvalitního lilku je beru opět na milost
Jen jsem místo soli vyplnila prostor nadrobeným balkánským sýrem, vonělo to po celé chalupě a chutnalo to náramně, určitě budu opakovat a jdu hledat další recepty z lilku
-
Teri, tohle si tisknu, letos jsem si na zkoušku v Lidlu koupila jednu sazeničku lilku, dám ji do skleníku, když má ráda teplo a uvidím, co to udělá
-
Eliza, ďakujem za fotky, si expresná
Nám to veľmi chutí, máme baklažány radi -
Terezko, je to skutečně báječné a voňavé jídlo, které budu opakovat častěji. Použila jsem uzený eidam dovnitř plátků a kolibu na posyp. Posílám ti fotky, plusík a poděkování
. -
Terezko, díky za recept, už vím, co uvařím zítra na večeři
. Posílám bodíka.
-
Terezko, tak u nás se česnekem doopravdy nešetří.
Česnek je známý svou schopností snižovat hladinu tzv. škodlivého cholesterolu v krvi a naopak zvyšovat hladinu tzv. hodného cholesterolu. To z něj dělá rytíře v boji proti tolik rozšířené a nebezpečné nemoci - arterioskleróze, kornatění cév - snížení průchodnosti s hrozbou následného ucpávaní cév. Snažím se míň solit a pokrmy dochucovat různými bylinkami a zejména česnekem. Ještě jednou dík za recept. -
Janka, nedostatok odstránený
-
Terezko, opravdu jsem vděčná za super fotopostup. Ikdyž ty fakt umíš vysvětlit dobře všechno, tak, přece jen, jak je to vidět, tak se to hned lépe dělá. Taky mne trochu zmátl baklažán-lilek
, než jsem pochopila, že obojí je lilek. Za opravdu moc hezký, zajímavý recept děkuji i paní Krištofíkové, ale ty máš + za zrealizování -
Sodovka, ak má manžel zvýšený cholesterol , tak cesnakom nešetri, môžeš pridať aj viac, on sa tam veľmi hodí.
-
Děkuju za odpověď
. Jdu na to. Stejně jsem přemýšlela, co s tím lilkovým "pahýlem" provedu... -
Terezko, velice zajímavý recept. Manžel byl celý život masožravý a teď má zvýšený cholesterol. Proto mu doktor naordinoval i zeleninku.
Tohle mu bude určitě chutnat.. Za zdravý recept posílám bodíka. -
Já bych tam ten eidam dala
, ale jinak díky za další tip na dobrůtku z téhle zeleninky , Terezko
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
