Halušky s brynzou pro Dášenku

Name: Halušky s brynzou pro Dášenku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Maďarská, Slovenská
Ingredients: 750 g brambor; 250 g polohrubé mouky; sůl; asi 250 g brynzy; 250 g uzené slaniny

tejaja

39 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

20. 5. 2009 07:21

750 g 750 g brambor

250 g 250 g polohrubé mouky

sůl

asi 250 g 250 g brynzy

250 g 250 g uzené slaniny

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 458 kJ / 4 173 kcal
Bílkoviny	100,42 g
Tuky	276,58 g
Vláknina	24,00 g
Cholesterol	303 mg
Sodík	6,27 g
Sůl	15,83 g
Sacharidy	308,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zemiaky nastrúhame na špeciálnom strúhadle, osolíme, pridáme múku a vypracujeme pevnejšie cesto. Do vriacej osolenej vody pretlačujeme halušky, jemne premiešame. Keď vyplávu na povrch, ihneď scedíme. Necháme odtiecť, ale nepreplachujeme.
Medzitým rozpustíme v malom kastróliku bryndzu s lyžicou smotany a v druhom kastróliku rozškvaríme nadrobno nakrájanú slaninu.
Halušky prelejeme bryndzou a slaninou i s výpekom. Môžeme preliať i trochou kyslej smotany.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (174x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brynzové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 50 min

Brynzové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ElisHoli

Brynzové halušky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik

Načíst další

Přečtěte si

Babské rady: Jak jednoduše odstranit vodní kámen v kuchyni? Pomůže obyčejná soda, ocet nebo coca-cola

Gastro výlet: Mandloňové sady v Hustopečích nedaleko Brna lákají na sběr čerstvých mandlí i ochutnání mandlovky

Babské rady, jak vyčistit troubu: Stačí citron, jedlá soda, voda a bílý ocet, pozor musíme dát jen na správné kombinace

Komentáře

tejaja

1. 12. 2021 11:03

Tonja:

Je to presne tak, ako píšete, žiadne vajce do halušiek nepatrí. Díkjy za komentár.

Tonja

1. 12. 2021 00:42

Před lety jsme si zašli na halušky v obci Chyže pod Ďumbierom. Manželka si dala s brynzou, já se zelím a se špekem. Oba jsme je velice pochválili, tak dobré halušky jsme už dlouho nejedli. pochválil jsem je i kuchařce a zeptal se: "Jak je děláte, že je máte tak dobré?" A kuchařka odpověděla stručně: "Vezmete brambory a mouku, to je všechno ... a vlastně jsem zapomněla, ještě trochu soli."

Marie Svarcova

30. 11. 2021 12:45

Lumiel

10. 4. 2017 17:45

Moc dobre

tejaja

6. 11. 2016 19:51

duchacek: Ďakujem.

duchacek

6. 11. 2016 16:44

Tak této delikatese říkám HALUŠKY.

tejaja

21. 4. 2015 07:29

chocolate: Teší ma, že chutilo. Niet nad halušky s bryndzou, kde sa na to hrabe nejaké mäso.

chocolate

20. 4. 2015 19:24

Terezko, tve halusky jsou proste bajecne.Je to nejoblibenejsi jidlo mych dcer a vim, ze s nim vzdy uspeji.Dnes jsem dostala od kamaradky pravou slovenskou brynzu, tudiz vecere byla jasna, udelala jsem jedinou zmenu, brynzu jsem o trochu vice zjemnila smetanou.Recept vsem doporucuji, pridavam bod.
edit-stalo to i za ten ustrouhly nehet