Komentáře uživatele spagetka

Jééé, to snad dělala maminka , ukládám, i když netvrdím, že to letos bude, ale dyk to nemusí být jen na vánoce, že jo

beda venerabilis: hezky popsané, díky a souhlas s poslední větou na 100%

Mrkvovou polévku s koriandrem dělávám, ovšem s tvarohem ne - zkusím, zajímavá kombinace, jo a vlastně s čočkou taky ne, takže ukládám na vyzkoušení

Nikol: chodila jsi do školy? 1 dekagram = 10 gramů - To snad přepočítáš ne? Prostě to vynásob 10 a máš gramy

jajka: na alergie ti musí přijít lékař, ne ty sama, tím netvrdím, že na to neexistují alergie

Souhlasím s Terezkou. Nikdy jsme šlupku neodstraňovali

maris: A ještě, proto miluju při návštěvě jakékoli jiné oblasti (ať je to kraj či země) ochutnat jejich kuchyni, ne to, co si můžu dát běžně doma. Mimochodem, tohle dělám i při návštěvě restaurace, pokud tam mají extra specialitku, kterou jsem ještě nejedla, dám si ji. Teda, ne že bych se někdy nespálila, ale to bylo spíš vinou kuchaře

maris: Maru, jasně - je to asi, jak bych to napsala, ve zvyklostech rodiny, kraje, tradice??? Ale vím, že tohle konkrétně dost lidé znají, i třeba na Slovensku až... takže jde asi spíš o tradici fakt v té rodině a odkud pochází. Je fakt, že já zas neznám tradiční rodinné recepty z jiných oblastí, proto se mi líbí, když je sem někdo dá. Vy jste to prostě doma nedělali. Upřímně, jak jsem psala Irrence - já ani další ženský to moc nemusely, ale chlapi jo, netuším důvod . My spíš nasladko, loupáky, vánočka a do kakaa, malkaa, bílé kávy... - i když ani tady já prostě nemusím nic moc namáčet, to je o chuti každého.

Dělám a jak píše Danča, příchutě jsou variabilní, k čemu to zrovna potřebujeme

Díky
chocolate: a proč si myslíš, že je u česneku napsáno "lze vynechat" ? Kromě toho, kdybys četla komentáře, tak v odpovědi na komentík maris rovněž píšu o česneku.
Takže ještě jednou: Není nutný, a vysvětlení rozšířím - snídani chtěl manžel, jelikož se mi zdál poněkud nastydlý (a do pracovního procesu dlouhodobě nedochází), tudíž jsem mu tam stroužek přihodila. Běžně se nedává, popsala jsem recept tak, jak jsem ho dělala i s tou možností (ne povinnou) česneku U nás se přidávají do slané verze běžně hlavně bylinky.

Díky všem

Děkuju
maris: Maru, ten česnek tam není opravdu nutný, ale koření se u nás dávalo dle chuti - sůl, pepř, někdy mletý kmín, koriandr, chili, někdy jen bylinky i třeba libeček, prostě variant je nekonečně moc a dle chuti. Nevím, jestli to patří do extra specialit Jizerek, protože co vím, tak to zná dost lidí i z opačného konce republiky. Tohle byl takový základ.

magdalenka: Magdi, no vidíš, do kakaa drobila babička vánočku nebo sladké loupáky

Irrena: Děkuju. A zajímavé je, že u nás to jedli spíš dědové, tátové, bráchové. Ženská část moc ne. Nevím, čím to je. Nedávno jsem to navrhla své 93.leté mamince, co si budeme povídat, i kvůli kousání. Její pohled byl přímo vražedný - tak nic no...

tejaja: Děkuju. No možná by bývalo stačilo, kdybych dala sýr na chvíli zmrznout, nebo ty malé kousky, asi by to bylo vzhlednější. Každopádně nám chutnalo. Jen mě překvapilo, že když teda "bílé špagety", a ty zeleninové jsou světlejší než normální, názvu moc neodpovídají, zřejmě to koření to probarvilo. Ale chutné to opravdu bylo.