Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Z babiččina receptáře: Klasické pařížské tyčinky

Pařížské tyčinky jsou oblíbené cukroví, které se vyznačují vynikající kombinací jemného máslového těsta, lahodného čokoládového potahu a jemné náplně. Tyto křehké tyčinky jsou ideální volbou pro milovníky čokolády a sladkých dezertů.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

frejka55

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Z babiččina receptáře: Klasické pařížské tyčinky, „Pařížanky“ jsou však výjimečné tím, že obsahují pouze bílky s cukrem a jemně strouhané mandle s přídavkem trochy mouky
„Pařížanky“ jsou však výjimečné tím, že obsahují pouze bílky s cukrem a jemně strouhané mandle s přídavkem trochy mouky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 767 kJ /
1 617 kcal
Bílkoviny32,00 g
Tuky48,40 g
Vláknina11,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 199 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy257,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků vyšlehejte pevný sníh a po lžících do něj šlehačem zapracujte moučkový cukr. Stěrkou do pěny zlehka vmíchejte mandlovou moučku z oloupaných, jemně nastrouhaných mandlí promíchanou s moukou. Obsah misky vyklopte na pomoučněný vál a rukama lehce bílé těsto zpracujte. Krok 2: Nenechte je odpočívat a válečkem je upravte do podoby plátku silného cca 4 mm, který zarovnejte a rozdělíte na proužky cca 10x2 cm. Krok 3: Pomocí špachtle je v rozestupu přeložte na plech vyložený papírem na pečení. Na polevu zvlášť utřete v misce (příp. vyšlehejte) bílek s moučkovým cukrem, přidejte citronovou šťávu a tolik cukru, aby poleva byla lesklá a hustá, ale stále mírně roztékavá. Krok 4: Povrch proužků potřete polevou nejlépe pomocí malého štětce. Vložte do vyhřáté trouby na 150 °C a zvolna asi 30 minut pečte. Povrch tyčinek musí zůstat bledý!

TIP: Jak udělat pařížské tyčinky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 12. 2015

Poznámka autora frejka55

Podrobný fotonávod na přípravu "pařížanek" najdete ZDE:

http://www.hobbymanie.tv/clanek/z-babiccina-recept...

Nejnovější recepty z naší dílny najdete ZDE:

https://www.facebook.com/nejrecepty/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Z babiččina receptáře: Klasické pařížské tyčinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kvox

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Z babiččina receptáře: Klasické pařížské tyčinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kvox

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Mirka 18. 12. 2015 15:30
Dobry den, chci se zeptat, jestli by se pytlikem ta poleva nedala nanaset? Jak silna vrstva tam ma spravne byt? Opravdu tim snehem pouze potirat?
Dekuji za odpoved!

spagetka spagetka 16. 12. 2015 04:49
Jééé, to snad dělala maminka :-O:-O:-O, ukládám, i když netvrdím, že to letos bude, ale dyk to nemusí být jen na vánoce, že jo ;-);-);-):-p:yes:

frejka55 přidal nové fotografie! 15. 12. 2015 22:20

Z babiččina receptáře: Klasické pařížské tyčinky, „Pařížanky“ jsou však výjimečné tím, že obsahují pouze bílky s cukrem a jemně strouhané mandle s přídavkem trochy mouky

Z babiččina receptáře: Klasické pařížské tyčinky, Na pomoučeném válu z těsta vypracujte plát silný cca 4 mm, okraje okrojte kolečkem a celý rozdělte na proužky cca 10 x 2 cm

Z babiččina receptáře: Klasické pařížské tyčinky, Bílek na polevu nešlehejte v tomto případě příliš, musí být spíše roztékavá!

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
parizske tycinky, nejlepší pařížské tyčinky, nejlepší pařížské tyčinky postup, www nejrecepty.cz, pařížské tyčinky recept, pařížské, nejrecepty.com, nejrecepty.sk, nejrecepty.cz, domácí pařížské tyčinky, parizska rakvicka, pařížské tyčinky postup, parizsketycinky, z babiččina receptáře, babiččiny rakvičky, pařížské rakvičky, pařížské rohlíčky nejrecepty, cukrovi parizske tycinky, nejrecepty strojkove cukroví, recept na klasické tičinky

Suroviny:
bílek, cukr moučkový, mandle loupané, mouka hladká, bílek, cukr moučkový, šťáva citronová, mouka hladká

Přidat fotografie receptu

]