Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Z babiččina receptáře: Klasické pařížské tyčinky

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

frejka55

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 767 kJ /
1 617 kcal
Bílkoviny32,00 g
Tuky48,40 g
Vláknina11,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 199 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy257,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků vyšlehejte pevný sníh a po lžících do něj šlehačem zapracujte moučkový cukr. Stěrkou do pěny zlehka vmíchejte mandlovou moučku promíchanou s moukou, obsah misky vyklopte na pomoučněný vál a rukama lehké bílé těsto dohněťte. Krok 2: Nenechte je odpočívat, hned je zpracujte. Válečkem je upravte do podoby plátku silného cca 4 mm, který okrojíte kolečkem a rozdělíte na proužky cca 10x2 cm. Krok 3: Pomocí špachtle je v rozestupu přeložte na plech s papírem na pečení. Zvlášť utřete v misce (příp. vyšlehejte) bílek s moučkovým cukrem, přidejte citrónovou šťávu a tolik cukru, aby poleva byla lesklá a hustá, ale stále mírně roztékavá. Krok 4: Pěnou povrch proužků potřete (nejlépe pomocí malého štětce) a v troubě vyhřáté na cca 150°C vše zvolna upečte (cca 30 minut). Povrch tyčinek musí zůstat bledý!

Zveřejněno 16. 12. 2015

Poznámka autora frejka55

Podrobný fotonávod na přípravu "pařížanek" najdete ZDE:

http://www.hobbymanie.tv/clanek/z-babiccina-recept...

Nejnovější recepty z naší dílny najdete ZDE:

https://www.facebook.com/nejrecepty/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Z babiččina receptáře: Klasické pařížské tyčinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kvox

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Z babiččina receptáře: Klasické pařížské tyčinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kvox

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
parizske tycinky, nejlepší pařížské tyčinky, nejlepší pařížské tyčinky postup, www nejrecepty.cz, pařížské tyčinky recept, pařížské, nejrecepty.com, nejrecepty.sk, nejrecepty.cz, domácí pařížské tyčinky, parizska rakvicka, pařížské tyčinky postup, parizsketycinky, z babiččina receptáře, babiččiny rakvičky, pařížské rakvičky, pařížské rohlíčky nejrecepty, cukrovi parizske tycinky, nejrecepty strojkove cukroví, recept na klasické tičinky

Suroviny:
bílek, cukr moučkový, mandle loupané, mouka hladká, bílek, cukr moučkový, šťáva citronová, mouka hladká

Přidat fotografie receptu