Citrónové muffiny

Name: Citrónové muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 14 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 1,25 hrnku hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 0,5 lžičky soli; 1 hrnek cukru; 120 g másla; 2 vejce; 0,5 hrnku mléka; kůra z 1 citronu; šťáva z 1 citronu; tuk a mouka na přípravu formiček

Muffiny jsou oblíbené zejména pro svou jednoduchou přípravu a díky praktickému balení je můžete dát třeba dětem do školy ke svačině. S naším receptem si připravíte lahodné košíčky s máslem a citrónem, které budou určitě chutnat.

aadulka

57 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

22. 3. 2011 13:26

Nutriční hodnoty

Energie	14 100 kJ / 3 370 kcal
Bílkoviny	59,65 g
Tuky	122,37 g
Vláknina	13,52 g
Cholesterol	832 mg
Sodík	1,90 g
Sůl	4,87 g
Sacharidy	500,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C.
V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl, pečlivě promícháme.
Připravíme si formu na muffiny. Můžeme ji vymazat tukem a vysypat hrubou moukou nebo použít papírové košíčky.
Jak udělat papírové formy na muffiny
V druhé míse šleháme změklé máslo a cukr do pěny. Přidáme vejce a zmírníme rychlost šlehání na nejnižší. Přidáme směs mouky, mléko, citronovou kůru a šťávu.
Zlehka promícháme.
Těstem naplníme košíčky do dvou třetin.
Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.
TIP Jak péct muffiny

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (337×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Citronové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

SweetKiss

Citronové muffiny s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule

Citrónové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 8×

Jakou svačinu si připravit na výlet? Poradíme, na čem si pochutnat, až nám v přírodě vytráví

Dokonale vláčné rumové bábovičky alias Baba au rhum. Víte, kdo je vymyslel a jak se dělají?

Hodnocení 4×

Citron příjemně dochutí mnoho dobrot sladké kuchyně a domácí citronový cukr se hodí mít stále po ruce

Komentáře

nfikerlova

14. 1. 2021 13:30

Muffiny jsou moc dobré! Akorát po ochutnání těsta mi to přišlo málo citronové, proto jsem dala ještě jeden citron. A cukru jsem také nedala celý hrnek, ale jen 3/4.

Klara.Svatkova

5. 11. 2020 10:00

Recept výborný. Muffiny krásně vykynuly

Mydemaidee

4. 4. 2017 20:16

Zdenka: Já jsem je plnila do 3/4 a tak akorát.

Jinak musím říct, že jsou vynikající!

Zdenka

3. 4. 2017 11:49

prosím plníte košíčky do plna nebo jen do 3/4 ? Děkuji za odpověd..

Nabucne

21. 2. 2017 20:10

Mňam.. dělám je už podruhé.. sladko slano kyselkavé :D citronem jsem fakt nešetřila :D

Alex

21. 2. 2015 19:40

Musím bohužel napsat, že to vůbec nebylo dobré. Děláváme s dětmi čokoládové pravidelně, tady bohužel hrníčkování asi nefunguje. Chuť nic moc, citronově to taky moc nechutná. Za naši rodinku bodíky dolů.
Za nás nedoporučujeme

Hofice

15. 10. 2014 18:20

Právě jsem je vyzkoušela a bohužel mi trochu ujela ruka s citrónem, ale jinak jsou skvělé a moc mi chutnají, vůbec nejsou suché, právě naopak jsou hezky vláčné a měkké, doporučuji