Africké kuře
Pomerančová šťáva, chilli a kokosové mléko dodají kuřecímu masu neobvyklou kombinaci svěžích, pikantních a jemně nasládlých chutí. Marinované nudličky opečeme se zeleninou a krátce povaříme v krémové omáčce, ke které se skvěle hodí rýže.
Suroviny pro 4 porce
1 šálek = 200 ml
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 559 kJ / 1 329 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,95 g |
| Tuky | 49,51 g |
| Vláknina | 10,52 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sodík | 4,89 g |
| Sůl | 11,63 g |
| Sacharidy | 41,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na nudličky. Chilli papričku omyjeme a nakrájíme nadrobno. Jeden stroužek česneku oloupeme a prolisujeme nebo nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Pomerančovou šťávu smícháme se sójovou omáčkou, chilli papričkou a česnekem. Do marinády vložíme kuřecí maso, promícháme a necháme v uzavřené nádobě marinovat v lednici alespoň 1 hodinu, nejlépe přes noc.
Krok 3: Cibuli a druhý stroužek česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Červenou papriku omyjeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme ji na proužky.
Krok 4: Maso vyjmeme z marinády a necháme krátce okapat. Marinádu nevyléváme, použijeme ji později do omáčky.
Krok 5: V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje. Přidáme kuřecí nudličky a za občasného promíchání je přibližně 5 minut opékáme.
Krok 6: Přidáme cibuli, česnek a červenou papriku a restujeme dalších 4–5 minut. Přisypeme mletou sladkou papriku a kari koření a krátce promícháme.
Krok 7: Přilijeme marinádu a kokosové mléko. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme přibližně 10 minut, dokud kuřecí maso a zelenina nezměknou.
Krok 8: Nakonec vmícháme smetanu a krátce prohřejeme. Omáčku ochutnáme a podle potřeby osolíme.
Krok 9: Africké kuře podáváme nejlépe s rýží.
Zveřejněno 19. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Africké kuře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/69mO
Moje poznámka
Africké kuře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/69mO
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Udon nudle se zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Rajčata sušená v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 2 hodinami
Rybízové bochánky
Přidáno před 2 hodinami
Polštářková buchta
Přidáno před 3 hodinami
Žampionové placky s bramborem
Přidáno před 4 hodinami
Karbanátky na severský způsob
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fofr broskvový koláč
Gablik před 27 minutami
Soukenický řízek
Jirka127 před 55 minutami
Knedlík z hladké mouky (pro nás, žijící v cizině)
pazderka83 před 1 hodinou
Srnčí ragú z plece
Danna před 1 hodinou
Vepřová játra - luxusní
kokronilla před 2 hodinami
Domácí housky
[email protected] před 2 hodinami
Loupáčky s medem
Pechule před 2 hodinami
Rajčatová omáčka se zeleninou (Sugo di pomodoro II.)
ZboSy před 2 hodinami
Špagety s krevetami, smetanou a rajčátky
Zenny2 před 2 hodinami
Řecký plněný lilek papoutsaki
Hypnos před 3 hodinami
Tématické fráze:
kuře recepty,
recepty kůře,
africke jidlo,
recepty na kuře,
recept kure,
kokosové mléko recept,
recept na kuře,
recepty s kuřecím,
kuře recept,
africká jídla,
africke kari,
recepty s kokosovým mlékem,
do čeho dát kokosové mléko,
kuře s kokosovým mlékem,
kokosové mléko recepty,
kokosové mléko v receptech,
kuře kokosové mléko,
africke jidla,
recepty - kuře,
africke kure na kari
Suroviny:
prsa kuřecí,
šťáva pomerančová,
omáčka sojová,
cibule,
chilli paprika čerstvá,
česnek,
paprika čerstvá červená,
mléko kokosové,
paprika sušená sladká,
koření kari,
smetana,
sůl,
olej
Komentáře (102)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0