Pecene foul (bob obecny)

• spagetka

  15. 12. 2015 07:29:34

  Souhlasím s Terezkou. Nikdy jsme šlupku neodstraňovali

  Odpovědět

• tejaja(moderátorka)

  15. 12. 2015 07:24:52

  Jarmila Simmerova: Že sa šupka neje, to počujem prvý raz. V našich končinách je bôb vcelku bežnou strukovinou, a nikdy som nepočuloa, žeby niekto dával šupku dolu. Bôb sa namočí, uvarí a pripravuje rôzne, od polievok, cez pomazánky, prívarky...aj so šupkou. Čo by vám malo byť ?

  Odpovědět

• Jarmila Simmerova(neregistrovaná)

  15. 12. 2015 00:20:09

  Tak jsem bob obecny varila poprve s majorankou aby nenadymal. Rozmixovala jsem ho na kasi pridala osmazenou cibulku do hneda na sadle a byl moc dobry.Pak jsem si precetla ze se slupka neji ale pozde pozde. Zatim mi nic neni.....Cutnalo mi to. Uz jste to nekdo jedl se slupkou???

  Odpovědět

• aisha(autorka receptu)

  5. 11. 2013 11:17:18

  spagetka: To je přesně ona, ale jedlá je jen ta bílá. Ostatní jsou silně toxické, mužeme je videt i v Cesku, na okrajích lesů, cest. Lupina bílá je výborná luštěnina, i když může způsobovat alergie. Vhodná pro celiaky.

  Odpovědět

• Jitkas(neregistrovaný)

  5. 11. 2013 11:10:16

  Dodam, ze Lupina bila obsahuje bilkovinu (conglutin-gamma), ktery se chova jako insulin, tedy je absolutne vhodna a doporucovana pro diabetiky.

  Odpovědět

• spagetka

  5. 11. 2013 11:06:22

  magdalenka: magdi, ale vlčí bob ti něco říká ne?
  Marti, je to toto?
  http://www2.zf.jcu.cz/~moudry/skripta/2/lupina_bil...
  http://abecedazahrady.dama.cz/clanek/neprehlednute...

  Odpovědět

• magdalenka

  5. 11. 2013 10:50:11

  aisha: vďaka za rozšírenie obzorov... a o tej lupine som ešte nepočula!

  Odpovědět

• aisha(autorka receptu)

  5. 11. 2013 10:45:13

  magdalenka: Pečené boby se jedí rukou..nakousneš slupku, vymačkneš vnitřek a zbytek vyhodíš.

  Odpovědět

• aisha(autorka receptu)

  5. 11. 2013 10:41:50

  magdalenka: Turmus je lupina bílá, recept na ni mám na www.pazitka.cz. Konzumuje se stejně jako bob. Jen vnitřek, slupka se vyhodí. Existují ale i bobové lusky, ty se mohou vařit, dusit, kombinovat s masem..jedí se celé stejně jako lusky fazolové.

  Odpovědět

• magdalenka

  5. 11. 2013 10:09:10

  aisha:Ja som už bôb objavila a chutí nám (až na tie šupky).Pridala som sem recept na šalát http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=2341&s....
  Zaujal ma aj ten turmus, čo si pridala link, to je ďalšia strukovina?
  Pečený bôb sa ako konzumuje? Lyžičkou, vidličkou? rukou? Neviem si dobre predstaviť, píšeš, že sa bežne predáva u pojazdných predavačoch na trhu a pod.
  Maj sa krásne.

  Odpovědět

• aisha(autorka receptu)

  5. 11. 2013 07:20:54

  Markéta Jirásková: Díky za nápravu. Dlouho jsem na netu hledala, co vlastně foul znamená česky, ale všude bylo uvedeno pouze bob obecný. Opravím to v receptu.

  Odpovědět

• Markéta Jirásková(neregistrovaný)

  2. 11. 2013 19:19:37

  Je to totiž děsná neprofesionalita prodejců zdravé výživy, kteří si nedovedou nastudovat a ověřit informace . Jedná se o bob zahradní neboli sviňský. Bob obecný neboli koňský je kulovitější, drobnější, většinou tmavý (ele jsou i světlé kultivary) a hlavně nepoživatelný - hořký! Pěstuje se převážně ve směsích na siláž, jak uvádí Jarda, ale přidávali jsme i drcené semeno koním do ovsa.

  Odpovědět

• Tanicka

  10. 2. 2013 10:28:16

  Tak tomu rikam nahoda, zrovna vcera jsem je varila.. tak obrovske sice nebyly, ale chutnaly vyborne ! Jinak nadherna fotka

  Odpovědět

• Danca(moderátorka)

  7. 2. 2013 21:00:20

  No mňaaaaam, přesedlám na boby...

  Odpovědět

• jarda Kadic

  7. 2. 2013 20:35:35

  Bob koňský jsme pěstovali na statku v šedesátých létech jako krmení pro dobytek, ale nenechával se dozrát, sekal se , když byl ještě zelený, takže jsem ho v plné zralosti nikdy neviděl

  Odpovědět

Předchozí 1 2 Další