Komentáře uživatele jumano

Moc soli, málo vody! Pizza těsto je vždy: 500g mouky, 300ml vody (klidně i malinko více), 2 lžičky soli - nic víc, ani olej není potřeba, lepší si ho dát čerstvý na hotovou pizzu.

Pajaja: vypadá to úplně stejně jako holé maso na grilu, a podobně to i chutná. Nějak extra zdravé to není, taktéž úplně stejně jako olejem a kořením prostoupené maso na gril.

Eja57: zkoušel jsem strouhat suchý rohlík na hrubém struhadle a výsledek rozhodně nebyl uspokojivý. Teprve nedávno jsem objevil v Makru opravdové Panko a ten rozdíl je značný. A to co jsem napsal k výrobě je pravdivé. Nejdříve se řeže/mele na ty "slzy", až pak se suší. Zdroj: www.frystar.co.jp/en/making-panko/

Eja57: Snížil jsem škrob o třetinu, opravdu ho bylo moc. Omáčku mám úplně tuhou :D

Zde recept na nugetky:

@Eja: Tato omáčka se podává ke kuřecím nugetkám, které lze vyrobit i ze sojových nudliček. (uvařit, vymačkat, ochutit, udělat těstíčko z vody, škrobu a mouky, obalit ve strouhance, vysmažit). Zítra vám sepíšu přesný recept.

Původní recept na toto je z plechovkových půlených meruněk, ano jedná se o meruňkový kompot. Já dělal z meruňkové marmelády.

Opravdu chutná velice, velice podobně jako sladkokyselá omáčka z McDonaldu, kterou miluji celý život a konečně jsem na to kápl, tak jsem se chtěl podělit.

A ne, vegan nejsem, kupuji domácí vejce a kozí mléko.. ale čím dál méně, už mi ty živočišné výrobky přijdou úplně zbytečné. Pokud nevíte co jí vegani, zadejte tento dotaz do googlu. A mrkněte na recepty třeba na soucitne.cz. No a pokud umíte anglicky tak je obrovské množství veganských kanálů na youtube. Jsou tam nádherné věci. Poslední dobou si hodně frčím na tzv. vegan bowls. Prostě miska plná zeleniny, luštěnin, klíčků, oříšků, semínek, k tomu většinou bývá nějaký dobrý dresink nebo se na to cákne něco asijského (sojovka, chilli-omáčka)