Vegan pizza

Name: Vegan pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Evropská
Ingredients: Na těsto:; 250 g hladké mouky; 125 ml vlažné vody; 1 lžička cukru; 1 lžička soli (necelá); 1 lžička sušeného droždí (nebo 1/3 kostky čerstvého, v tom případě je nutné udělat kvásek); 10 ml olivového oleje (nebo jiného); Na sugo:; 1 plechovka rajčat; bazalka; 2 lžičky cukru; 1 lžička soli; 1 špetka oregana; Zdobení:; veganský sýr; veganský salám; brokolice; kukuřice

Skvělou pizzu jako z italské pizzerie si můžete připravit jednoduše i doma. Dokonce také ve vegan verzi. Základní kynuté těsto potřete rajčatovým sugem s bazalkou a oreganem. Na to pak už jen vrstvíte, co máte rádi.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

terca582

Středně náročný

Doba přípravy 51 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 6 min bez doby kynutí

51 min (45 min příprava + 6 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 464 kJ / 1 067 kcal
Bílkoviny	30,25 g
Tuky	14,75 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,41 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	198,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na těsto: mouku prosejeme, smícháme všechny ingredience a vypracujeme těsto. Necháme na teplém místě cca 40 minut kynout. Poté si těsto rozdělíme na dvě části. Krok 2: Z každé části si vyválíme tenký kruh, okraje necháme silnější. Krok 3: Na sugo: rajčata z plechovky dáme do misky, přidáme ostatní ingredience a tyčovým mixérem je rozmixujeme. Krok 4: Na vyválené těsto naneseme sugo, libovolně ozdobíme a dáme do předehřáté trouby na maximální teplotu do spodní části (do jedné třetiny trouby) na cca 6 minut péct, je potřeba to hlídat, čím vyšší teplota, tím rychleji pizza bude. Ideální je předehřát v troubě i kámen na pizzu nebo alespoň plech.

Na těsto: mouku prosejeme, smícháme všechny ingredience a vypracujeme těsto. Necháme na teplém místě cca 40 minut kynout. Poté si těsto rozdělíme na dvě části.
Z každé části si vyválíme tenký kruh, okraje necháme silnější.

Jak vytvarovat těsto na pizzu
Na sugo: rajčata z plechovky dáme do misky, přidáme ostatní ingredience a tyčovým mixérem je rozmixujeme.
Jak připravit skvělé sugo
Na vyválené těsto naneseme sugo, libovolně ozdobíme a dáme do předehřáté trouby na maximální teplotu do spodní části (do jedné třetiny trouby) na cca 6 minut péct, je potřeba to hlídat, čím vyšší teplota, tím rychleji pizza bude. Ideální je předehřát v troubě i kámen na pizzu nebo alespoň plech.

TIP: Další tip na přípravu pizza těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2024

Poznámka autorky terca582

Z těsta máme tedy 2 kulaté pizzy (cca 4 porce, jedna porce, tj. půl pizzy má okolo 360 kcal) nebo můžeme celé těsto vyválet na plech a budeme mít jednu velikou hranatou pizzu. Aby byla pizza nadýchaná jako z pizzerie, doporučuje se zakrýt fólií, aby těsto neoschlo a nechat odpočinout 24 hodin v lednici.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vegan pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR0yy

Nejlepší pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ondrusova1206 25 min

Pizza - meteleskublesku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 30 min

Pizza z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 50 min

Vegan pizza (skoro Quattro Stagioni)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Pizza s olivami, rajským a "sýrem" - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Amy.Stoker7

Cuketová polévka (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

barborakitchen

Zobrazit více

Vegan rajská omáčka s rostlinnými kuličkami a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terca582 25 min

Veganské ''cookies'' kokosové sušenky z ovesných vloček s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terca582 35 min

Veganská mexická pánev s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terca582 20 min

Zobrazit více

Pizzy

Oběd
Večeře
Veganské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Brokolice
Evropská kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Vegan pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR0yy

Náhodný recept

Slovácký salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mattahaj 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza šneky

Přidáno před 1 hodinou

Ředkvičková pomazánka s pažitkou

Přidáno před 2 hodinami

Muffiny s kávovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Fazolové houstičky bez mouky pro diabetiky

Přidáno před 2 hodinami

Ořechový koláč s krémem a čokoládovou polevou

Přidáno před 4 hodinami

Salát s pečenými batáty

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

jumano 23. 4. 2025 20:56

Moc soli, málo vody! Pizza těsto je vždy: 500g mouky, 300ml vody (klidně i malinko více), 2 lžičky soli - nic víc, ani olej není potřeba, lepší si ho dát čerstvý na hotovou pizzu.