Nutriční hodnoty (Nanukové řezy mojí maminky)
Celý recept
1 plech
| Energie | 23 406 kJ / 5 594 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,51 g |
| Tuky | 301,09 g |
| – nasycené | 146,89 g |
| – nenasycené | 134,10 g |
| –– mononenasycené | 80,43 g |
| –– polynenasycené | 53,68 g |
| ––– omega 3 | 8,37 g |
| Vláknina | 11,49 g |
| Cholesterol | 1,50 g |
| Sodík | 281 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 624,68 g |
| – cukry | 470,69 g |
| ––– laktóza | 14,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g cukru krupice | Cukr bílý | 200 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 5 lžic 5 lžic horké vody | Voda | 90 ml |
| 7 lžic 7 lžic uvařené silné černé kávy | Káva espresso | 105 ml |
| 150 g 150 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 150 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| tuk | Margarín | |
| mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 33 g |
| 250 g 250 g cukru krupice | Cukr bílý | 250 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| vanilka (nebo vanilkový cukr) | Vanilkové lusky | |
| 100 g 100 g namletých vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 100 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rumu | Rum | 51 ml |
| čokoládová poleva | Čokoládová poleva |