Nutriční hodnoty (Hermelín s žampionovo-brusinkovou náplní)
Celý recept
4
| Energie | 9 375 kJ / 2 241 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 133,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,83 g |
| Tuky | 126,29 g |
| – nasycené | 77,06 g |
| – nenasycené | 42,54 g |
| –– mononenasycené | 36,58 g |
| –– polynenasycené | 5,97 g |
| ––– omega 3 | 0,96 g |
| Vláknina | 10,63 g |
| Cholesterol | 736 mg |
| Sodík | 5,66 g |
| Sůl | 14,36 g |
| Sacharidy | 128,11 g |
| – cukry | 101,36 g |
| ––– laktóza | 12,91 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 Hermelíny | Hermelín | 400 g |
| 100 g 100 g čerstvých žampionů | Žampion čerstvý | 100 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 1 PL 1 PL másla | Máslo kravské | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 3 PL 3 PL brusinek | Brusinky zavařené | 45 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 50 ml 50 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 50 ml |
| 3 Pl 3 Pl hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| špetku špetku strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý | |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 150 ml 150 ml neslazeného kondenzovaného mléka | Mléko kondenzované slazené | 150 ml |