Nutriční hodnoty (Máslové croissanty s omládkem)

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Zapsaná surovina v receptu	Surovina pro výpočet	Množství

100 ml 100 ml (g) vlažné vody	Voda	100 ml
lžička lžička sladěnky nebo sladovitu	Sladěnka
21 g 21 g droždí (půl kostky)	Droždí pekařské lisované	21 g
130 g 130 g hladké mouky	Mouka pšeničná hladká	130 g


50 g 50 g měkké Stelly (nebo Hery)
2 lžíce 2 lžíce rozšlehaného vejce (zbytek vejce zůstane na potření croissantů před pečením)	Croissant
80 g 80 g vody	Voda	80 ml
1/2 1/2 rovné lžičky soli	Sůl mořská
70 g 70 g cukru	Cukr bílý	70 g
320 g 320 g hladké mouky	Mouka pšeničná hladká	320 g

90 g 90 g másla na provalování	Máslo kravské	90 g

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.

Celý recept